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＜ゆで卵のり塩鳥唐揚げ＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
●中華味の素　大さじ1/2
●青のり　大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・ゆで卵　3個
・米粉　適量
・サラダ油　大さじ3

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・ゆで卵は1個を4等分もしくは6等分にする

🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●を入れ全体を混ぜる
②ゆで卵を包みながら成形する
③米粉をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く

👛400円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ゆで卵の大きさはお好みで

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＜ナスときゅうりの生姜煮＞
・ナス　4本（320g）
・きゅうり　2本（200g）
・生姜の千切り　10g
●めんつゆ（4倍濃縮）　75ml
●みりん　100ml
・ごま油　大さじ1

①きゅうりとナスは5mm幅にきり、ごま油を熱したフライパンに投入し中火で炒める
②全体がしんなりしたら生姜と●をいれ、全体をまぜ蓋をし弱火で煮込む
③煮汁がなくなったら出来上がり

👛100円/４人分

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