仕事がうまく行かないとき、料理で気分を変える社会人の日常 | Night Routine in Japan VLOG

＃37
ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルは一人暮らしをしている社会人の家での日常を綴ったvlogです。
仕事がうまく行かず、もやもやした気持ちを溶かしていくおうち時間。何気ない日常だけど暖かさを感じる瞬間を切り取りました。
今回の動画も楽しんでくださいね〜☺️

【目次】
00:00 帰宅、ひといき休憩
01:48 太巻き、ささみのわさび醤油炒め
06:13 紅茶のパンナコッタ
08:03 ハムタマゴサンド
09:28 レシピ　

【レシピのちょこっと】
◎太巻き
・のりの上部は２cmほどあけ、下部は２mmあけるときれいに巻けます。
・酢飯は思っているより薄めに敷くとうまくいきます。
◎ささみのわさび醤油炒め
・ささみは常温に戻してから、筋を取って調味料を揉み込みます。
・焼き目をつけるために強めの中火で熱すると🙆
◎紅茶のパンナコッタ
・粉ゼラチンは水：大２と混ぜてふやかしておきます。
・あらかじめ氷水を入れたボウルを用意しておきます。
・鍋を弱火にかけ、紅茶をじっくり煮出します。沸騰しないぐらいで止めると🙆
・火を止めてゼラチンを溶かしたらすぐに氷水につけて粗熱をとかすと舌触りが滑らかになります。
・
◎ハムタマゴサンド
・半熟の黄身を使うとベスト！
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