【ハモと夏野菜の炊き合わせ】ワンランク上のおばんざい！実は簡単😆#japan #japanesefood #料理 #cooking #簡単レシピ #おうちごはん #はも#なす#万願寺唐辛子#夏野菜

レシピは概要欄！おもてなし煮物おばんざい✨実は簡単😆気分上がりますよー❣️

Obanzai stew for entertaining guests✨It’s actually easy😆It’ll lift your spirits❣️

【鱧と夏野菜の炊き合わせ】《4人分》
鱧…80g
塩…少々
片栗粉…大さじ1〜
なす…1本
万願寺…2本
オクラ…2本
塩…少々
ミニトマト…4個
干し椎茸…4個
水…適量

（煮汁）
干し椎茸の戻し汁…200cc
和風だしの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2
塩…小さじ1/4

[Conger Eel and Summer Vegetable Simmered Dish] (Serves 4)
80g conger eel
A little salt
1+ tablespoons potato starch
1 eggplant
2 manganji stalks
2 okra
A little salt
4 cherry tomatoes
4 dried shiitake mushrooms
Water to taste

(Braising liquid)
200cc dried shiitake mushroom soaking water
1 teaspoon Japanese dashi stock
2 teaspoons soy sauce
2 teaspoons mirin
1/4 teaspoon salt

お料理レシピ随時アップ予定❗️
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