和風冷やしラーメン｜疲れた体にやさしい深夜料理｜Gentle Japanese Cold Ramen at Midnight

今夜は、夏の夜にぴったりな和風の冷やしラーメン。
前日に鍋で鰹こんぶ出汁を取り、冷蔵庫でしっかり冷やしました。
暑さで疲れた体に、優しく染み渡ります。

※動画では厚削りと昆布で出汁を取りましたが、
だしパックを使えばもっと手軽に作れるのでおすすめです。

【動画について】
レシピ動画というより、料理を楽しむ“夜のひととき”を切り取ったVLOGです。静かな雰囲気を大切にしました。

その日の気分や体調に合わせて味つけをしているため、
決まったレシピはありませんが、
材料は動画の最後にまとめてあります。
よかったら、自分だけの味に変えて楽しんでみてください。

【おすすめ再生リスト】
▶︎深夜のひとりご飯

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#深夜の猫食堂