エスニックレシピ Ethnic Recipes

鶏と酢でここまで旨くなる。これ、フランス料理の常識です。 #shorts


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45 Comments

  2. @GLOSS-7650

    えー！草どもをすりすぶすのー！？
    ｯﾄﾞｸｾｯ!w

    でも美味しそう～( ´∀`)

  11. @るねこ-j9m

    ジョージ氏の動画見て最近思うのが「あ、肉あったらこれ今すぐチャレンジできるな」と料理にフットワークが軽くなったこと。
    基本的な常温保存できる野菜とスパイス、調味料は買いそろえておくに限る。

  12. @sumikko_cat_life

    ジョージ様史上一番すきな感じの解説（当社比）

    ジョージ！！！（敬称略）黄金の料理道をつきすすめ！！！

  14. @jetmagne

    やっぱりBGMのセンスが良すぎ、詳細が知りたい🥲情報がどこにも無い

  20. @gabrielruicosta7133

    プーレ・オ・ヴィネーグル ！

    普通の酢で代用される方もいるかと思いますがアルコールを飛ばしたあとの旨味が違うので赤ワインビネガーを買った方がいいです。ドレッシングやマリネに使ってたら案外すぐなくなります(笑)

  24. @fumiep808

    シェフの料理は見て美しく、声はリラクゼーションのように心地よい。

  29. @Kentaro_Hata_

    酢と鶏と玉ねぎとニンニクとバターと小麦粉とローズマリーとタイムとトマトペーストと赤ワインビネガーとチキンブイヨンと塩と黒胡椒だけで作れるのか。

  35. @太陽-d4x

    火をつけずに皮面向けて並べてから焼くと縮みにくいってのは聞いたことありましたが肉面を先に焼けば皮を焼く頃には温度も上がってるし、フライパンに対しても熱してる状態から使うから負担減る………勉強になりましたm(_ _)m

  36. @nosas.953

    酢チキンって言われるとなんか不味そうなのに、横文字になるとオシャレになるのずるいわぁ
    今度作ろう

  37. @aoimozart

    素人にはチキンブイヨン問題がありますね。市販のものは塩分が強く料理が台無し。中華でも同じ。イタリアのブロードも同様。さらっとブイヨンを加えるところがプロ。

  38. @山﨑やまさきことみことみ

    ワインビネガーって、使ったこと無いのよね。

    米酢
    黒酢
    の２種がめいん。
    最近、梅干し付けたときの白酢って言ってたかな？梅酢ね、赤紫蘇入れる前のね、ソレを頻繁に使ってます。塩分はそれ故に調整しますけどね。

  40. @mcyu5843

    某魚頭とコラボしてたの見て依頼、「ソｫルトｩ」だの「草ども(ローズマリー)」だの「いってらーしゃーせー」だのに変換されたり空耳が聞こえるのですが、どうすればいいですか？

  42. @mk-zx4cw

    先に皮を焼かないと汁気が出たら焼き目がつきにくいと思う。キッチンペーパーで拭うのかな

  45. @barbara6641

    間違えて胸肉で作りましたが美味しかったです❤ありがとう😊　筋肉💪モリモリになるかなぁ⁉️

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