フルーティーでやみつき♡バナナチキンカレー、ぜひ作ってみてね♪
バナナチキンカレー
2人分
材料：
バナナ 200g
鶏もも肉（皮なし） 200g
玉ねぎ 100g
バージンオリーブ油 大さじ2
薄力粉 大さじ1
カレー粉 大さじ1
トマトの水煮（カットタイプ） 100g
ブイヨン 300ml
おろしにんにく 小さじ1/3
おろししょうが 小さじ1/2
はちみつ 大さじ1
塩 小さじ3/4
ヨーグルト（プレーン） 80g
ご飯 適量
作り方：
① バナナは皮をむき、約1cmの角切りにし、玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は2cm角に切る。
② 鍋にバージンオリーブ油を引いて中火で熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒める。
③ ②に薄力粉を加えて弱火で軽く炒め、カレー粉を加えて更に炒め、トマトの水煮、ブイヨン、バナナ、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつ、ヨーグルト、鶏もも肉、塩を加え、中火にかけて沸騰させ、あくを取り、5分火を通す。
④ ③を塩（分量外、適量）で味を調え、ご飯と一緒に器に盛り付けたら、完成！
※このレシピでははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には、乳児ボツリヌス症の危険があるため、はちみつを絶対に与えないでください。
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Banana Chicken Curry
Servings: 2
INGREDIENTS
200g bananas
200g chicken thigh (boneless, skinless)
100g onions
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon flour
1 tablespoon curry powder
100g canned tomatoes (diced)
300ml broth
1/3 teaspoon grated garlic
1/2 teaspoon grated ginger
1 tablespoon honey
3/4 teaspoon salt
80g yogurt (plain)
Steamed rice, as needed
PREPARATION
1. Peel and cut the bananas into 1cm dices. Chop the onions. Cut the chicken into 2cm pieces.
2. Heat the olive oil in a pan on medium heat. Stir fry the onions until caramelized.
3. Add the flour and mix well. Add the curry powder and mix well. Add the tomatoes, the broth, the bananas, grated garlic & ginger, honey, yogurt, salt, and the chicken into the pan. Bring to a boil. Remove scum. Simmer for 5 minutes.
4. Add some salt to taste. Put the rice and the curry on a plate.
5. Enjoy!
*This recipe includes honey.
Do not give any type of honey to infants under 1 year old. Ingesting honey puts them at risk of developing infant botulism.
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
1 Comment
Qual a receita????