まだ夏は終わらない！「冷やしうずめ飯」で暑さをしのぐ

島根県の郷土料理である「うずめ飯」を思い付きで冷やしてみました
夏野菜を沢山使ったさっぱり美味しい一品です
夏バテでもサラサラと食べられ体の中から涼しくなります
是非作ってみてください！

【冷やしうずめ飯※材料(４～５人前)】
・きゅうり１本
・オクラ４本
・人参１／２本
・しいたけ２個
・なす１本
・水１リットル
・めんつゆ大さじ２
・醤油大さじ２
・塩小さじ１
・ご飯適宜

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