❤️Thân Chào! Khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực đường phố Nhật Bản với món Canh Miso.
🌸Tên tôi là Anh Thư Nguyễn (AnnThuniel) và đây là vlog / podcast. Nói về ẩm thực và đời sống hằng ngày của tôi tại Na Uy.
Súp Miso với Đậu phụ và Rong biển Wakame.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần: 4.
Khẩu phần: 1 cốc.
Nguyên liệu:
– 4 cốc nước.
– 1/4 cốc rong biển wakame khô.
– 1/2 cốc đậu phụ cứng, cắt khối vuông nhỏ.
– 3 thìa canh tương miso (trắng hoặc vàng).
– 2 cây hành lá, thái mỏng.
– 1 thìa canh cá ngừ bào (tùy chọn).
– 1 thìa cà phê nước tương (tùy chọn).
Hướng dẫn:
1. Đun sôi nhẹ nước trong một nồi cỡ vừa.
2. Cho rong biển wakame khô vào và ngâm khoảng 5 phút cho đến khi mềm và nở ra.
3. Cho đậu phụ đã cắt khối vuông vào nồi và đun nóng trong 2 đến 3 phút.
4. Giảm lửa nhỏ. Trong một bát nhỏ, trộn tương miso với một muôi nước dùng nóng cho đến khi mịn, sau đó đổ lại vào nồi. Tránh đun sôi nước dùng sau khi cho miso vào để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.
5. Nếu muốn thêm vị umami, hãy cho cá ngừ bào vào và khuấy nhẹ.
6. Thêm nước tương nếu bạn thích vị đậm đà hơn một chút, nhưng điều này là tùy chọn.
7. Nhấc khỏi bếp và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
8. Dùng nóng và thưởng thức.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần):
Calo: 70.
Protein: 5g.
Carbohydrate: 4g.
Chất béo: 2g.
Chất xơ: 1g.
Đường: 1g.
Natri: 700mg.
Kali: 150mg.
Cholesterol: 0mg
Nếu bạn có gợi ý về công thức nấu ăn hay phản hồi về công thức nấu ăn cụ thể, bạn có thể sử dụng ô bình luận bên dưới công thức. Bằng cách đó, nhiều người có thể được hưởng lợi từ những gì bạn viết.
🔔Life with @DailyLife.Podcast
www.DailyLife.Business
