今日の家飲みおつまみは「鶏むねとキュウリのキムチ和え」です。
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【材料】
鶏むね肉 250ｇ
キュウリ 1/2本
キムチ 100ｇ
☆酒 大さじ
☆砂糖 小さじ1
☆塩 小さじ1/4
★ゴマ油 大さじ1
★醤油 小さじ1
★砂糖 小さじ1
イリゴマ 適量
刻み海苔 適量
【作り方】
① 鶏むね肉は皮を取り除き、フォークで全体に穴をあける
② ①を耐熱容器に入れ、☆を入れて、ラップをして600Ｗで6分(500Wで7分)レンチンする
③ キュウリを千切りにする
④ ボウルに★を入れて混ぜる
⑤ ④に③、キムチ、手で裂いた鶏肉を入れて和える
⑥ 器に盛り付け、イリゴマを振り、刻み海苔を飾る
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