野菜だけで作れる絶品レシピ！【なすのスープ】簡単でこんなに美味しい

夏の暑さに疲れたからだをいたわるスープ
なすの冷製スープを作りました
✨
ご覧いただきありがとうございます。
とても嬉しいです。

なすがおいしい時期です
焼きなすや天ぷら、肉と炒めたり無限においしいなす料理
今日は
暑い体をいたわる
冷製スープを作りました
おいしさが体の隅々まで行き渡り生き返ります
朝ごはんにもパンと良く合います
作って冷蔵庫で冷やすので2日までくらいは保存可能です
作り置きにも良いと思います
食べる際はよくかき混ぜて下さい
是非お試し下さい。
【📌レシピのポイント】
✔ なすのうまみが生きている
✔ 旬のなすで栄養満点
✔ ドンドンに炒めて煮込んでシンプル工程
✔ 旦那さん・お子さんも大喜び！

◇材料
なすのポタージュ
(2，3人分)
玉ねぎ　　1/2個
なす　　　2本
バター 15g
水　　100cc
コンソメ顆粒　小さじ1
牛乳　200cc　

00:00　オープニング
01:00　材料を切っていきます
02:00　深鍋で煮込んでいきます
03:34　フードプロセッサーにかけます
05:46　できあがり
06:20　エンディング

◇音楽◇
DOVA-SYNDROME
『日々の喜び』
　のる様
ありがとうございます。

◇お知らせ◇
ヨウコの動画では
梅干しの作り方が好評でした。
来年こそは。。。と思ってらっしゃるあなた、
是非下記動画を参考にしていただけると嬉しいです
✅ リアル① 梅の購入〜追熟

✅ リアル② 追熟完了〜準備

✅ リアル③ 塩漬けスタート

✅ リアル④ 赤紫蘇の塩もみと梅酢上がりの様子です。

✅ リアル⑤ もみ紫蘇を梅に合わせる様子です。

✅ リアル⑥ 赤紫蘇が良いタイミングで買えなかったら。。です。

✅ リアル⑦ 焦ってシソに漬けて2週間くらいで天日干しは厳しいかな？です。

✅ リアル⑧天日干ししたよ、です。

✅ リアル⑨天日干し完了したので瓶に戻し入れたよ、です。
🔸材料（梅3kg）
・梅 3kg
・塩 540g
・ホワイトリカー（焼酎）瓶、梅、消毒用
・赤しそ　1袋(400ｇほどありました)
・もみしその塩は40～72gほど(私は40g)しその10～18％
🔸失敗しないコツ
・瓶の消毒をしっかり！
・梅のヘタ取り＆水分拭き取り！

健康効果も期待される自家製梅干し。ぜひチャレンジして伝統の味を楽しんでください😊
◇Youkoskitchenは、ヨウコが自宅でお料理を作った動画を配信します。
管理栄養士としても体にいいものを心がけます。
あと、雑なので丁寧にお料理していきたいと思います。
お料理が好きって思ってもらえるようなチャンネルになればいいなと思います。
毎日の食を大切に。
◇Instagram　はじめました。
毎日朝ごはんを記録しています
Youkoskitchen で検索してみてください。
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◇夫は、釣りのYoutuberです。私も一緒に撮影することもあります。
釣り好きな方、よろしければのぞいてください。
仲間との本気の釣りや、アラカン夫婦でまったり釣りを楽しんでいます。
◆ なにしとん？チャンネル
https://www.youtube.com/c/なにしとんチャンネル

↓こちらは、食べ歩き記録のサブチャンネルです
◆しんやチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCxV76C4bPhpXg1k7vJ6CafA?view_as=subscriber

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