添加物入りはもう止めよう【無添加だしの素】で、全ての感覚を鋭敏に。

#だし #無添加 #調味料

味噌を作ってる人は、
周りにほんとに増えたけれど、
だしはどうしてるのかしら？

よく見る顆粒だしって、
味が結構ついていて、
先日、初めて内容をチェックしたら、
これは、ヤバいやつだと
確信してしまいました。

砂糖、塩は想定内でしたが、
小麦や、ポリグルタミン酸とか
何とかエキスって、
もう実験材料？って感じです。

そこで、
私たち、だしも
無添加に舵をきりました。

レシピは至って簡単。

無添加だしの素を作って
家族のため、
未来の日本人のために
カラダの中の力を鋭敏にしましょう。

＊材料

鰹節　40g
干し椎茸　20g
昆布　20g
切り干し大根　20g

人生の道を選ぶのは、自分。

⭐︎⭐︎⭐︎

ここでは、
ナチュラリスト二人が、様々な場所での出会いの中で、
「農、食、などの先人達の知恵の継承」をカジュアルにお届けするチャンネルです。

懐かしいけれど、未来に必要な様々な知恵。

そんな、
未来に残したい懐かしいモノ、コトをお聞きしながら、
時には旅をして、新しい出会いが生まれたら嬉しいです。

お届けするテーマ
「地域ごとで違う食材の保存方法」
「家庭ごとで違う保存食の作り方」
「農家さんのお仕事」
「自然の風景」
「豊かな未来に必要な考え方」
etc….

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