2025 9 6 みんなでわいわい９月料理教室 今回はベトナムの代表的な料理３点を作りました、 ①サクモチ揚げ春巻き②ツナとトマトのフォー③ゆでレタスのオイスターソースがけ です、講師の舘野先生と会員15名 一般募集の2名 国際留学生会館から留学生1名 計19名5班に分かれて調理しました。エスニック料理の材料◆フォー麺（米粉で作ったベトナムの平たい麺）◆ナンプラー（カタクチイワシ魚と塩を漬け込み発酵させて作る魚醬…しょうゆ）◆パクチー（癖のある香りと風味のあるスパイス＆香味野菜）など初めて使ってみました。
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