なすとチーズの組み合わせは間違いありません！簡単激ウマ料理♡ぜひ作ってみてくださいね♪
ハッシュドなす
2人分
材料：
なす 2本（200g）
ベーコンスライス 1枚
【A】ピザ用チーズ 50g
【A】片栗粉 大さじ3
【A】塩 適量
サラダ油 大さじ2と1/3
作り方：
① なすとベーコンは1cm角に切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
② フライパンにサラダ油大さじ2を引いて熱し、①を平らに広げる。弱火〜中火で焼き、フライパンをゆすって全体が動くようになるまで加熱する。
③ ②を裏返して残りのサラダ油を加え、こんがりするまで焼いたら、完成！
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Eggplant Pancakes
Servings: 2
INGREDIENTS
2 eggplant (200g)
1 slice bacon
A
50g shredded cheese
3 tablespoons potato starch
Salt, as needed
2 and 1/3 tablespoons vegetable oil
PREPARATION
1. Cut the eggplant and the bacon into 1cm pieces. Mix them with all of the ingredients A in a bowl.
2. Heat a pan coated with the vegetable oil (2 tablespoons). Spread (1) on the pan and cook on low to medium heat until set.
3. Flip (2). Add the rest of vegetable oil into the pan. Cook until nicely golden.
4. Enjoy!
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