「鶏肉のカリカリチーズ焼き」
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・ピザ用チーズ 70g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をふって全体にまぶす。
(2)フライパンにピザ用チーズを入れ、丸く広げて形をととのえる。
(3)ピザ用チーズの上に鶏肉を隙間がないように敷き詰める。中火で熱し、チーズにこんがり焼き色がついてカリカリになるまで5〜7分焼く。(フライパンはフッ素樹脂加工のものを使いましょう。途中フライ返しを差し込みながら焼き、くっつかないようにしましょう。)
(4)裏返して肉に火が通るまで5分ほど焼く。器に盛り、パセリをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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2 Comments
料理作る元気ないな昔はよくやってた
毎回選曲どうなってんの😅