電子レンジでらくちん！溶かしアイスで作る濃厚レアチーズケーキ、ぜひ作ってみてね♪
アイスで作るレアチーズケーキ
15.6cm角の耐熱容器1台分
材料：
バニラアイスクリーム 200ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
ビスケット 70g
バター 30g
スライスチーズ（とろけないタイプ） 5枚
牛乳 100ml
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ2
作り方：
① バニラアイスクリームは溶かしておき、粉ゼラチンは水にふり入れ、混ぜてふやかす。
② ビスケットは厚手の保存袋に入れ、細かく砕く。
③ 耐熱容器にクッキングシートを敷き、バターを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、②を加えてよくからめてからスプーンなどで押して敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく。
④ 耐熱ボウルにスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、取り出して泡立て器でよく混ぜて溶かす。
⑤ ①の粉ゼラチンを600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、④に加えて混ぜ、砂糖、バニラアイスクリーム、レモン汁の順に加えて混ぜ合わせる。（※レモン汁は生地が冷めてから加える）
⑥ ③に⑤を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
⑦ ⑥を5等分に切ったら、完成！
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No-Bake Ice Cream Cheesecake
Servings: 1 square container (15.6cm)
INGREDIENTS
200ml vanilla ice cream
5g gelatin powder
2 tablespoons water
70g biscuits
30g butter
5 cheese slices
100ml milk
1 tablespoon sugar
2 tablespoons lemon juice
PREPARATION
1. Remove the ice cream from the fridge and let it melt. Put the gelatin powder in water to soften.
2. Crush the biscuits in a plastic bag.
3. Line a heat-proof container with parchment paper. Put the butter in the container and microwave for 20 seconds at 600W to melt. Add the crushed biscuits (2) into the container. With a spoon, mix with butter and press down on the bottom of the container. Chill in the refrigerator.
4. Tear apart the cheese slices into smaller pieces. Put them in a heat-proof bowl. Add the milk. Microwave for 2 minutes at 600W. With a whisk, mix well.
5. Microwave the gelatin (1) for 20 seconds at 600W. Add to the bowl (4) and mix well. Add sugar, the melted vanilla ice cream (1) and the lemon juice (in this order). Mix well.
*Add the lemon juice after the batter is cooled.
6. Pour (5) into (3). Chill in the refrigerator for at least 3 hours.
7. Remove from the container and slice into 5 equal parts.
8. Enjoy!
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