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お味噌汁の鍋
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包丁
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3way水切りボウル
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調味料ボトル
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■SNS
インスタグラム（レシピ）：＠erika_pyys
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インスタグラム（献立）：@p_suke41
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エックス（旧ツイッター）：@erika_nakai
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楽天ルーム
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■著書
新刊「素材ひとつですぐできる 絶品副菜」
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■レシピ監修本
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■チャプター
0:00 はじまり
1:29 なすとピーマンの煮浸し
3:49 ごぼうのごまマヨサラダ
5:43 鮭と舞茸の照り焼き
9:31 卵焼きのたらこあんかけ
15:23 ニンジンの黒胡麻サラダ
16:31小松菜と油揚げの煮浸し
18:06 鶏肉とレンコンの塩バター
21:41 厚揚げのうま煮
22:47 ピーマンとみょうがの塩昆布和え
23:50 ひじきと蓮根の塩麹ソテー
34 Comments
明日実家に帰省するので両親に作ってあげたい和食です♡しかし高齢で腎臓が悪い為いつもメニューには気を使ってしまいます😅病気をすると食事の大切さが身に染みますよね😊
いつも勉強になります😃日本の和食ですね❤️家族団らんで和やか素晴らしいです🎵ありがとうございます感謝です❤️
冷凍弁当の新動画も楽しみに待っています❤
嫁になってくれ！なんでもするから！
お料理もピアノもとってもお上手ですね🥹✨
今独学でピアノを練習しているのですが、ピアノはどのくらい習われていましたか？
鳥もにも肉、美味しそうです♡
エリカさん❤秋メニュー素敵ですね!✨️😊早速作ってみたいと思いま〜す！
そのスティックたらこ、近所のスーパーに売っていて気になっていたので買ってみまーす!!
素敵〜❤❤❤
今晩は。動画を参考にお料理させて頂いてます。
今年は暑さが続いてますね…
秋の食材も豊富で、気持ちだけでも秋ですね…
今年は秋刀魚が美味しくて、もう2回焼き秋刀魚をしましたが、焼き秋刀魚以外にレシピがあれば、ご紹介して欲しいです✨
早速なすとピーマンの煮浸し、ひじきと蓮根の塩麹ソテーの2品を今日の昼夜用に作りました❤食べるのが楽しみです！いつも手軽に作れる季節にあった健康的なレシピをありがとうございます😊
いつも動画見てます！
質問なんですが、小松菜はシュウ酸があると聞いたことがあるのですが、そのまま使ってもあまり害はないですか？
えりかさん
おはようございます
先日教えて頂いた、トマトとネギの和風サラダ作りました。ネギとか鰹節トマトに
合いますね、あっという間に
無くなりました。美味しかったです。ありがとう❤
今日はゴボウと人参🥕のサラダを作ります
Todo muy delicioso!
Eres polifacética!
Te felicito.
Me encantan tus recetas.
Muchas gracias!
まだまだ暑い毎日ですが、秋メニュー良いですね😊マーナの粉降り使いやすそうですね。さっそく注文しました(笑)マーナ製品使いやすくて良いですね。他にお薦めありますか？コストコの明太子スティック使いやすくて良いですよねー😊エリカさんのお味噌汁具だくさんで、とても良いです。暑くて作る気がしなかったけど、最近はまた、作るようにしました😂🎹上手に引ける人が羨ましい😊癒されました～☺
糠漬けがあまり美味しく出来ず家族に不評です。美味しいぬか床を教えていただけたら嬉しいです☺️
えりかさん可愛いエプロン✨
私の近場のスーパーに新鮮な生鮭がなくて他に合うお魚を
教えて下さい🙏シーチキンは裏切らないですね🎵蓮根凄く新鮮ですね!!いつも参考と食べる量が目安になり助かってます🤍ありがとうございます🫶
今回も真似したいのが沢山！簡単に作れるお野菜いっぱいな副菜レシピが多いのがとても嬉しいです。 ちょこちょこいろんなお野菜食べられる食事が好きなのでエリカさんの食卓、理想です。おいしそ〜〜〜！
いつもなすのお味噌汁はなす色になってしまっていました😂沸騰してから入れるんですね！感謝です❤小松菜やきのこの下処理も目から鱗でした！
あこがれます。私も人参🥕ゴボウサラダ🥗作りたいです。❤
フライパンはどこのですか？
ぜひ教えて下さい
Akhir akhir ini suka sekali menonton konten masakan jepang seperti ini.. Apalagi wanita jepang itu memiliki badan ideal.. ❤ ahh semoga saya bisa masak dan makan sehat seperti anda ya.. 😅 supaya berat badan saya jadi ideal 😂❤
えりかさんの かぼちゃの塩麴煮は調味料を色々入れるメニューに比べて かぼちゃ本来の味が引き立ちお気に入りで定番メニューになっています。😍
昨日はヘルシー麻婆茄子を作りました。！！
今回も秋の食材が出てきたのでワクワクしながらチャレンジしていきたいと思います。🥰
私もまたピアノ再開したいなぁ～って思い拝見していました。😄
秋の訪れを食卓で感じますね! 毎食、ササッと作られ、彩りも栄養バランスもエリカさんのお献立、いつも勉強になります。よく切れる包丁の音がとっても好きです。
オカメインコと文鳥さんにもいつも癒されます🥰
続けていらっしゃるピアノもすばらしいですね!
先日のやみつきそぼろ、美味しくできました。ニンニク、生姜で食欲アップ😆 おかげさまでレシピが増えてうれしいです🤗🙇
いつも色んな動画みて作ってます😊塩麹も真似して作ってます。鶏肉塩麹最高です。🙌🙌🙌所で味噌汁に酒粕は大丈夫ですか?旦那様アルコール駄目です😂子供さんも飲んでますか?
とにかく野菜多数のヘルシーメニュー、実に夢の食卓ですね。😊😊😊
初めて見ましたけど料理が本当にお上手で旦那さんが羨ましい限りです
ナスとピーマン焼いたやつ今度真似してみますw
えりかさんおはようございます長芋を刷ると痒くなります😊
動画投稿ありがとうございます☺️
昨日はさっそく小松菜と油揚げの煮浸し作りました！小松菜のちぎるのは驚き！それも試しました！捨てる部分が少なくて、栄養も摂れて良いことづくし😌気分が上がりました〜！
うちはたらこを使うことないけど、卵焼きのあんかけは別の材料でもできそうなのでやってみます！
いつも参考になることばかりで楽しいです🥳
糠床の管理方法知りたいです🙇♂️
私は小さいタッパーで冷蔵庫保存で作っているのですが…
すぐ水っぽくなってしまいます😢
どう管理されてますか？
教えていただけると嬉しいです🙇♂️💦
動画投稿ありがとうございます。
さっそく、お味噌汁に長芋入れてみました‼️
子供たちからも評判いいです。
レパートリーに入れようと思います。
話はちがうのですが、にんにくが苦手・食べられない家族がいるのですが、にんにくの代わりに生姜にしても大丈夫でしょうか？
食べると必ず体調悪くなるようで…
まだ暑い日が続きますが、体調に気をつけてください。
コロナになって、香りも味もよくわからなくなり、何を食べても美味しく感じられないのが辛いです。早く治って、美味しくご飯が食べたい😢
ピアノもステキ！