厚揚げのうま味が引き立つ！タルタルソースでごはんがススム一品♡ぜひ作ってみてね♪
タルタル厚揚げ
2人分
材料：
厚揚げ 2枚
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ゆで卵 2個
【A】玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
【A】マヨネーズ 大さじ3
【A】レモン汁 小さじ2
【A】塩 小さじ1/3
【A】コショウ 適量
作り方：
① 厚揚げは9等分に切り、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を並べ、全体をこんがりと焼く。
③ ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶす。【A】を加えてよく混ぜる。
④ 皿に②を盛り、③をかけたら、完成！
お好みでパセリをのせて召し上がれ！
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Atsuage with Tartar Sauce
Servings: 2
INGREDIENTS
2 atsuage
2 tablespoons potato starch
1 tablespoon vegetable oil
2 boiled eggs
A
1/2 onion (chipped)
3 tablespoons mayonnaise
2 teaspoons lemon juice
1/3 teaspoon salt
pepper, as needed
PREPARATION
1. Cut atsuage into 9 equal pieces and dust with the potato starch.
2. Heat the vegetable oil in a pan on medium heat. Put (1) into the pan and cook until golden.
3. With a fork, smash the boiled eggs in a bowl. Add all of the ingredients A into the bowl. Mix well.
4. Place (2) on a plate. Add the sauce (3) on top. You may add some parsley on top as well.
5. Enjoy!
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