ぜひ国産の食材を使って、作ってみてくださいね♪
ロールオムライス
材料（2人分）
鶏もも肉（一口大に切る） 50g
【A】塩 小さじ1/4
【A】コショウ 適量
サラダ油 小さじ1
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
ピーマン 1/2個
国産スイートコーン 30g
ご飯 130g
トマトケチャップ 大さじ3
卵 2個
バター 5g
作り方：
① フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、【A】をもみ込んだ鶏もも肉を入れて焼く。
火が通ったらみじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、スイートコーンを加えて炒める。しんなりしたらご飯、トマトケチャップを加えて炒め合わせ、粗熱を取る。
② 卵焼き器にラップを敷き、①をのせて丸く成形する。
③ 卵焼き器にバターを引いて中火で熱し、溶いた卵を流し入れる。
手前に②をのせ、奥に向かってくるくる巻く。切り分けたら、完成！
※お好みでミニトマト、ブロッコリーを添えてお召し上がりください。
2 Comments
うまい
子供ウケありそう