ぜひ国産の食材を使って、作ってみてくださいね♪
コクうま濃厚ポテトサラダ
材料（2人分）
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
【A】マヨネーズ 大さじ4
【A】国産粉チーズ 大さじ2
【A】牛乳 大さじ1
【A】コショウ 適量
きゅうり 1/6本
塩 ひとつまみ
ロースハム 1枚
にんじん 1/4本
作り方：
① じゃがいもは中心にぐるっと一周切り込みを入れ、お湯でゆでる。柔らかくなったら皮をむいて耐熱ボウルに移してつぶす。
② きゅうりは星型に型抜きし、内側の部分はみじん切りにする。塩を振りかけ、10分おいて水気を拭き取る。ロースハムは花型に型抜きし、外側の部分はみじん切りにする。にんじんは皮をむいてハート型に型抜き、外側の部分はみじん切りにする。にんじんを耐熱皿にのせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱して粗熱を取る。
③ ①にみじん切りにした②、薄切りにした玉ねぎ、【A】を加えて混ぜる。
④ 器に③を盛る。型抜きした②をのせたら、完成！
※お好みでレタスを添えてお召し上がりください。
2 Comments
やべえらい
これで酒飲めるね