00:00 オープニング
01:59 材料紹介&彩りゆずサワー作り

03:57 無限もやし鍋調理開始
11:58 えのきの副菜作り
15:37 無限もやし鍋仕上げ
16:57 試食

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株式会社Mizkan
・「かおりの蔵」は、㈱Mizkan Holdingsの登録商標です。
https://www.mizkan.co.jp/kaorinokura/
株式会社J-オイルミルズ「スマートグリーンパック®」
https://www.j-oil.com/sp/kami/

無水油鍋

日本酒検証動画

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★今回のレシピはこちら↓
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【無限もやし鍋】
もやし…400g
豚バラ肉…200g
にんにく…15g
「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…大さじ3
日本酒…大さじ4
これ!うま!!つゆ…大さじ2
いりごま…適量
小ネギ…適量
=付けダレ=
「かおりの蔵 丸搾りゆず」
★味変で塩
=シメ=
冷凍うどん…1玉
塩…1~2つまみ
小ネギ…適量
いりごま…適量

【えのきのごまぽん酢おひたし】
えのき…1パック
大葉…適量
「かおりの蔵 丸搾りゆず」…適量
「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…適量
いりごま…適量

無限もやし鍋
鍋にもやし400g、豚バラ200gを乗せ、酒大さじ4、白だし大さじ2、にんにく3片をごま油大さじ3で熱したものをかけ、蓋して弱火で20分

ぽん酢でどうぞ
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35 Comments

  1. にんにく嫌いなんだよなʕ̢̣·͡˔·Ɂ̡̣
    味の素もそんな感じかもʕ̢̣·͡˔·Ɂ̡̣
    旨味にも好き嫌いがあるʕ̢̣·͡˔·Ɂ̡̣
    一味系と生姜系レシピやってʕ̢̣·͡˔·Ɂ̡̣
    あと海鮮系ʕ̢̣·͡˔·Ɂ̡̣

  2. 以前の動画【これより旨いスーパーの刺身の食べ方ねぇだろ】の回の『にんにく大葉ゆずぽん酢漬け』を作った際に残ったゆずぽんと大葉が残ってるので、『えのき』は直ぐに作れます(笑)

    てか頭の中に構成(台本)があるからとか、昔の香港映画みたいで好きw

  3. リュウジさんのレシピ本当になんでも美味しいです! 男ですけど、妻も子供もいつも大喜びです😊
    このレシピも美味でした!!

  4. ポン酢レシピありがとうございます🙏
    仕事で出張した際に、いつもご当地ポン酢を購入しているので
    楽しみが増えてうれしい😆

  5. りゅうじさんの後ろにある宣伝されてるポスターの本めっちゃ欲しい!!味の素のやつ

  6. 以前アウトドア料理で、白菜の代わりにモヤシ2袋使って無水油鍋を作っていらっしゃるのを見て、自分の常連メニューに加えました。
    あの時と違ってニンニクごま油を上からかける形に進化したんですね!〆もうどんなら冷凍庫にあります!早速作らせていただきます。
    えのきの副菜は、しめじや舞茸も一緒にチンしてみたいと思います。

  7. 早速作りました!激ウマです!うどん必ずした方がいいですね。
    主人が鍋嫌いなのですが、無水油鍋をかなり気に入って明日もしてほしいとリクエストいただきました^ ^
    いつもありがとうございます!

  8. 子供がにんにくダメなので、ニンニクなしレシピはありがたいです!自分はニンニクありレシピ好きです!なので、どっちも活用させてもらってます!

  9. 優作鍋に揚げニンニク乗せた感じですね、優作鍋は毎年やります!もやしと豚バラだけでおいしいんですよね

  10. かおりの蔵丸絞りゆず、ペット容器になっちゃったのが残念…瓶の時はもうちょっとゆずの香りが良かったんだけどなぁ

  11. レシピ美味いのは当然だから驚かないけどモヤシ2袋98円とか東京のモヤシ高すぎてビビった😂

  12. かおりの蔵 彩りゆずが近所のスーパーにないから、Amazonでポチリました!これから作って楽しみます❤材料が少ない&安いものだと家計も助かるから嬉しい✨️

  13. いつも拝見しております!大きい鍋でやる場合にはどの様にやったら上手くいきますか?是非アドバイスお願いできたら嬉しいです

  14. 沖縄ではもやしは2袋100円では買えません。どこの安いスーパーでも2袋買うと100円は超えてきます。みなさんの地域はどうですか?

  15. 色々材料なくても半信半疑でも一度は近づけて作ってみて、これどうりじゃなくても美味しいしレシピ通りにしたら週3は食べたくなる(言い過ぎ)
    ぐらいハート掴むから

  16. かおりの蔵が大好きな私が、創味食品の聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢を使って衝撃を受けるくらい美味しかったので、りゅうじさんも試してみて欲しいです笑

  17. ちゃんと商品同じの買ってきて作ったけど口に合わなかった…😭
    ニンニクが私には強くてゆずとケンカして全然ダメ…ニンニクなしでもう一回チャレンジしてみます😢

  18. もやし2つ、コスパいいですね。
    ちょっと割高(倍)になってしまいますが、「きのこ野菜炒め」のカット野菜で作ったら
    贅沢な鍋が楽しめると思うのは、オイラだけですかね?

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