懐かしさ蘇る給食の定番
『我が家のわかめご飯』

材料(3〜4分)
お米…2合
料理酒…大さじ1.5
みりん…大さじ1.5
塩…小さじ1
お水…お釜2合分の表記通りの量
乾燥わかめ…5g
白ゴマ…大さじ2

手順

①下準備
・お米を洗う
・わかめを水で戻ししっかり水気をしぼり
細かく細切りにする
②お釜に洗ったお米→料理酒→みりん→塩を入れてからお釜表記通りの線までお水を入れ炊飯する
③炊き上がり後わかめ・白ゴマを入れ混ぜ完成

A Nostalgic Taste of School Lunch:
“Our Family’s Wakame Rice”

Ingredients (Serves 3–4)
• Rice … 2 cups (uncooked)
• Cooking sake … 1 ½ Tbsp
• Mirin … 1 ½ Tbsp
• Salt … 1 tsp
• Water … As indicated for 2 cups of rice in your cooker
• Dried wakame … 5 g
• White sesame seeds … 2 Tbsp

Instructions
1. Preparation
• Wash the rice.
• Soak dried wakame in water, squeeze out excess moisture, and cut into small pieces.
2. Cook the rice
• In the rice cooker, add the washed rice, sake, mirin, and salt.
• Fill with water up to the 2-cup line and start cooking.
3. Finish
• When the rice is done, add wakame and sesame seeds
• Mix well and serve.

#料理
#簡単料理
#cooking
#japanesefood
#わかめご飯

11 Comments

  1. 懐かしさ蘇る給食の定番
    『我が家のわかめご飯』

    材料(3〜4分)
    お米…2合
    料理酒…大さじ1.5
    みりん…大さじ1.5
    塩…小さじ1
    お水…お釜2合分の表記通りの量
    乾燥わかめ…5g
    白ゴマ…大さじ2

    手順

    ①下準備
    ・お米を洗う
    ・わかめを水で戻ししっかり水気をしぼり
    細かく細切りにする
    ②お釜に洗ったお米→料理酒→みりん→塩を入れてからお釜表記通りの線までお水を入れ炊飯する
    ③炊き上がり後わかめ・白ゴマを入れ混ぜ完成

    A Nostalgic Taste of School Lunch:
    “Our Family’s Wakame Rice”

    Ingredients (Serves 3–4)
    • Rice … 2 cups (uncooked)
    • Cooking sake … 1 ½ Tbsp
    • Mirin … 1 ½ Tbsp
    • Salt … 1 tsp
    • Water … As indicated for 2 cups of rice in your cooker
    • Dried wakame … 5 g
    • White sesame seeds … 2 Tbsp

    Instructions
    1. Preparation
    • Wash the rice.
    • Soak dried wakame in water, squeeze out excess moisture, and cut into small pieces.
    2. Cook the rice
    • In the rice cooker, add the washed rice, sake, mirin, and salt.
    • Fill with water up to the 2-cup line and start cooking.
    3. Finish
    • When the rice is done, add wakame and sesame seeds
    • Mix well and serve.

  2. 小学校の給食で1番好きなのがわかめごはんでしたね〜。
    白ごはんではなく麦ごはんなのが良き🤤

  3. 素晴らしい。給食のわかめご飯といえばそれはもう大人気のメニューだった。
    家で作ったことはなかったなぁ。
    参考にして作ってみます!

  4. ダイヤは熱伝導率良いからね
    逆にPCで高負荷になる物の冷却装置との
    設置面に塗られる物にも使われるから

Write A Comment