ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺
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＊献立＊
炊く炒飯
あんかけかた焼きそば
おみそ汁
デザートはプリン
《炊く炒飯・3合分》
焼豚→100g前後
長ネギ→1本
卵→2個
グリンピース→1つかみ
香味ペースト→大さじ2
濃口醤油→大さじ2
胡麻油→大さじ1
塩胡椒→少々
味の素→小さじ半分
水の量は3合分より気持ち少なめ
《あんかけかた焼きそば》
揚げ麺→4個
豚肉→300gくらい
海老とかいかがあれば適量
キャベツ→¼個
小松菜→4束
人参→½本
もやし→½袋
椎茸→3〜4個
鶉の卵か鶏卵→必要な数
塩胡椒→少々
後は何でも入れて
〈あん〉
水→600cc
鶏がら出汁→大さじ1.5
薄口醤油→大さじ1
酒→大さじ1
オイスターソース→大さじ1
※味の濃薄は野菜の水分で変わるから調整して
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉→大さじ2
水→大さじ4
〈風味付け〉
胡麻油→大さじ1
《プリン》
牛乳→500cc
卵→4個
砂糖→大さじ4
甘めが好きなら砂糖を増やして
バニラエッセンス→5滴くらい
〈カラメル〉
砂糖大さじ4
水→大さじ2
アルミホイルを被せて150度で40〜50分湯煎蒸し
石窯なら40分でOK
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