【鶏皮レシピ】「鶏皮の煮込み風」コスパ抜群なおつまみレシピです。

炒めてつくるので、煮込む必要はありません😊✨

【材料】
・鶏皮 　　　 250g 　
・厚揚げ 　　　300g 　
・こんにゃく 　　 200g 　
・人参 　　　 50g　　　　　
・長ねぎ 1本
★和風顆粒だし 小さじ2
★醤油 　　　　 大さじ2
★みりん 　　　　大さじ2
★味噌 小さじ1

【作り方】
①鶏皮は焼き目が付くまで焼いたら粗熱をとっておく。
（フライパンはそのまま使います）
②人参は小さめに、こんにゃく・厚揚げ・①を食べやすい大きさに切る。
　長ねぎは白い部分は１センチ幅の輪切りに、青い部分は薄く小口切りにして水にさらしておく。
③①で使ったフライパンに人参・長ネギ（白い部分）・こんにゃくを入れ軽く炒め、人参を鍋肌につくように置き８分ほど焼き付ける。
④鶏皮・厚揚げ・★を入れ、味噌を溶かすように炒め合わせ、最後にネギの青い部分を入れ軽く炒めたらできあがり！

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