甘辛牛たま丼の作り方｜10分で簡単！卵が半熟トロトロ絶品牛丼レシピ！【おうちごはん・丼もの・時短ごはん・簡単レシピ】-Sweet & Savory Beef Egg Bowl-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、甘辛牛たま丼の作り方をご紹介します。10分で簡単！卵が半熟トロトロ絶品牛丼レシピ！ボリューム満点で食べ応え抜群！ご飯が止まらなくなる丼ものレシピです。忙しい日でもパパッと簡単に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be showing you how to make a sweet and spicy beef and egg rice bowl. It’s easy and takes just 10 minutes! A delicious beef bowl recipe with a soft-boiled, runny egg! It’s very filling and satisfying! It’s a rice bowl recipe that will have you eating rice non-stop. It’s quick and easy to make even on busy days. It’s so delicious, so please give it a try.
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■材料（2人分）
・牛バラこま切れ肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・青ネギ 適量
・ご飯 適量
・水 150ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・だしの素 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2

■作り方
1.玉ねぎをスライスする。
2.卵を軽く溶きほぐしておく。
3.フライパンに、水、醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素、生姜を入れて混ぜ、玉ねぎを加える。
4.沸騰したら牛肉をほぐしながら加え中火で5分煮る。
5.卵を2回に分けて加え、お好みの半熟具合になるまで火にかけ、ご飯にのせて完成。

■ingredients
・150g Minced beef
・1/4 Onion
・2 Eggs
・Green onions
・Rice
・150ml Water
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1 tbsp Sugar
・1 tsp Dashi stock
・1/2 tsp Grated ginger

■Instructions
1. Slice the onion.
2. Lightly beat the eggs.
3. Add water, soy sauce, mirin, sake, sugar, dashi stock, and ginger to a frying pan, mix, and add the onion.
4. Once boiling, add the beef while breaking it up, and simmer over medium heat for 5 minutes.
5. Add the eggs in two batches, and cook until cooked to your desired doneness. Serve on top of rice and serve.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎牛丼の作り方
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