【作りやすい分量】5本
冷凍むき海老 100g程度
三つ葉 1束
味のり 5枚
春巻きの皮 5枚
サラダ油 適量
今回は冷凍むき海老を使った、簡単で超うまいエビ春巻きを紹介させて頂きました。
冷凍むき海老を使っているので殻を剥いたり背わたをとる必要もほぼなく、プリっとした食感でとても美味しいです！
そして味のりを使っているので適度な塩気と、磯の香りでいっそう美味しく食べられます。
そして三つ葉を加えることでほのかに爽やかに香り、シャキッとした食感で春巻きの美味しさを引き立ててくれます。
この春巻きは揚げ焼きで作るので比較的少量の油でつくれるのもポイントです。
つけだれはシンプルにポン酢とごま油がおすすめです！
ぜひ作って食べてみてください！
