[材料] 約2人前
・なす:2本
・片栗粉:大さじ1.5
・サラダ油:大さじ5くらい
★醤油:大さじ1
★酒:大さじ2
★みりん:大さじ2
★しょうが:小さじ2
・小ねぎ:仕上げ

[作り方]
①なすを1㎝くらいの斜めスライスにし、ポリ袋で片栗粉をまぶす。
②油をひいたフライパンでなすを揚げ焼きし、余分な油は拭き取る。
③★を煮絡めて完成。

28 Comments

  1. 簡単だけど何だか美味しそう
    生姜の風味がついて絶対美味しいよ😊今晩作ります。有り難う😂

  2. 私の大好物。甘くしないでたっぷりしょうがと醤油だけ。残ったしょうが醤油にご飯にまぶしてニコニコ。

  3. ナス🍆 大好き❤なんです🙏🏼🙇🏼🫴🏼🐍🧓🏼❤️🫶🏼🌹
    ありがとう御座います🎉😂❤

  4. 簡単で 美味しそうですね。
    家庭菜園で ナス作ってるので やってみます!

  5. ハローズで長🍆2袋300円で買って来ました😅早速今日作ります😂ありがとうございました🙏メニュー増えます(笑)

  6. 今が旬の「🍆」美味しそうだなあ…🎵❤🎉😂‼️。我が家も「🍆」大好物❤🎉‼️。夏野菜の、料理盛り沢山ですね🎵❤🎉😂‼️。

  7. なすだけなのにこれでご飯食べれちゃいました。おかげでメインのおかずが寂しそうでしたww

  8. 秋茄子🍆が、あちら!こちらで、頂いてあるので、簡単ですね。🍆は大好きで色々してみますが、🍆の上から油は初めてです。
    ちょっとして見ます。

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