タイのデザートココナッツミルクタピオカ🧋🥛🥥#簡単レシピ #cooking #エスニック料理 #デザート #タイ料理

2 Comments

1. 

   @kain.ethnic.recipe 8か月 ago

   ココナッツミルクタピオカ with マンゴー🇹🇭

   🛒材料（2人分）
   • タピオカ（ブラックorホワイト）…50g
   • ココナッツミルク…150ml
   • 牛乳…150ml
   • 甜菜糖…大さじ3（お好みで調整）
   • 冷凍マンゴー…4個（生マンゴーでも◎）
   • 飾り用ココナッツミルク…少量
   • ミント…適量（お好みで）

   👩‍🍳作り方（所要時間：約15〜20分）
   1. タピオカを茹でる
   　沸騰したお湯にタピオカを入れて、中火で10分茹でる。
   　火を止めたら、そのまま蓋をして10分ほど放置。
   2. ミルクを温める
   　鍋にココナッツミルク・牛乳・甜菜糖を入れて中火にかけ、
   　ふつふつと沸騰直前まで温める（※沸騰しすぎ注意）。
   3. タピオカとミルクを合わせる
   　放置しておいたタピオカに、温めたミルクを注ぎ混ぜる。
   　タピオカに少し芯（白い目）が残ってるくらいがちょうどいい食感✨
   4. 冷やす
   　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   　※冷たいスイーツとして食べたい場合はしっかり冷やしてね！
   5. 盛り付ける
   　器に盛り付けて、上に冷凍マンゴー、ミントをのせ、
   　仕上げに少量のココナッツミルクを回しかければ完成🥭✨

   💡ポイント・アレンジ
   • 甘さは甜菜糖→きび砂糖・黒糖などでもOK
   • 牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクも相性抜群！
   • あったかいままでも美味しいので、冬はホットver.もおすすめ☕️

   📝保存しておくと便利だよ！
   簡単だけど、見た目はお店レベル。
   夏のおやつに、ぜひ作ってみてね〜🌴✨

2. 

   @lmmnnew 7か月 ago

   美味しそうですね！一度食べてみたいな…。