今回はひと手間かけて
最強のハッシュドポティトを作りました！
動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku
〈材料〉
じゃがいも 皮むいて500g
（とうや)
お塩 小さじ1
コーンスターチ 大さじ2
ラード 150g
コメ油 500cc
〈作り方〉
①じゃがいも洗って
皮むいて芽とって
スライサーで太めのせん切りにする
②何回かお水を変えて
お水の濁りがなくなるまで洗ったら
10分さらす
③ふきんに包んで思いっきり絞って
お鍋に入れて、油を投入し
弱めの中火で加熱する
④グツグツしてきたら弱火にして
焦げへんように混ぜながら
やわらかくなるまで煮る(約10分)
⑤ザルにあげて
押さえながら油をきって
半分はボウルへ、残りの半分は
ザルで裏ごしする
⑥⑤にコーンスターチと
お塩を加えて切るようにして
よく混ぜあわせる
⑦クッキングシートの上で
カタチを整える
1個85g幅6cm長さ10cm厚み1.5cmにしました
⑧ラップをして冷凍庫で
カッチカチになるまで冷凍する
⑨フライパンにコメ油とラードを入れて
180℃で4-5分揚げればOK
『美味しそうだなと思ったら高評価👍お願いします😋』
〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
#タカタク#料理レシピ#ポテト#ハッシュドポテト
23 Comments
油で煮るってすごいな
最高に美味そぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！
絶対美味しいやつだ！
今日作ってみよう。
淡々と説明していいカロリーじゃないけど、めちゃくちゃ美味しそう。死ぬ前に食べたい
ハッシュドポテトが食べたい！！美味しそう
！
油で煮るとな…これは思い付かないわ👍
ラードが入った油で揚げると…ほんま揚げ物のランクが上がるんよね〜😋✨️♡♡♡
タルタルソースとかもつけたらカロリーえげつないことになるけど美味しそう
油で焦がさず煮るのがちょっと難しそう
ラードは反則
タ「ポテト好きがたどり着いたハッシュドポテト」
自「え〜めっちゃうまそう」
タ「じゃがいもはとうや」
自「だれや」
また 思いもつかないことを…
油で煮るとは……😂
絶対に最高に美味しいですね👍
ラードがいいかも👍
コメ油が良いんだ！👀
ほぼ油ですやん😅
小学生の僕でも簡単に作れるレシピってないですか？！家族に作りたいんです！お返事待ってます！
過去1うまそう❤
またすぐヤバいの作ってますね😂
口に入れる油の割合がえぐい…！
でもハッシュドポテトはそんなモンかなぐりすててでも大量に食べたいんだ…
サイゼで食べましたおいしかったです
めちゃくちゃ美味そう間違いない！でもマックで似たようなの買うわ。
ネタが尽きないのすごいなぁ
食べたいけど糖尿病には無理だなぁ
過去最高にめんどくさい工程。
美味しそうなだけに残念🤤