秋の行楽にも、お昼の楽しみにも──
今回は山田水産の人気商品 「ふっくら銀鮭」 を主役に、定番の のり弁 を美しく・美味しく仕上げるコツをご紹介!お弁当は“絵”。キャンバス(弁当箱)に、ご飯→海苔→大葉→銀鮭をセンター配置し、卵焼き・きんぴら・小松菜ナムル・しば漬けを彩りよくレイアウト。大きいおかずから置く“テトリス式”で、見た目も味もランクアップします。
さらに、お弁当の 衛生&保存テク も解説(*水分はしっかり切る/味はやや濃いめ/必ず冷ましてからフタ)。焼成済みの銀鮭は 冷めてもジューシー で、忙しい朝の時短にもおすすめ。
のり弁が“格上の一箱”に変わる、盛り付けの黄金比をぜひ体感してください。
 
材料(1人分)
ご飯150g/ふっくら銀鮭1枚/大葉1枚/きんぴら・小松菜ナムル・卵焼き・しば漬け各適量/海苔1/4枚
作り方
①銀鮭をトースターで温める
②弁当箱にご飯→海苔→大葉→銀鮭を中央に。副菜は彩りよく配置

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