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少ない量の玉ねぎは、丸々1個分の玉ねぎをみじん切りするのとはまた違った切り方をすると、早く切ることができます。
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7 Comments
放射線に切る！
目からウロコです！！！
ぜひすぐマネさせていただきます
教えてくださり凄く嬉しいです！
いつも時間かかってました😢
次回からやってみます！
流石シェフ🧑🍳ですね～
放射に切る=たまねぎの層と垂直に切り続けるから、ザシュザシュやらんくてもちっちゃく切れるってことよな
やり方聞けば「そりゃそうか」なんだけど、案外思いつかないもんですね…
プロは知恵の継承と経験、両方ありますからね…
なるほど、この切り方は盲点でした。
くっそためになる