今回は中華そば青葉のつけ麺の再現をしてみました！
10回を超える試作を繰り返し、完全再現に成功！
超美味しく作れるので是非試してみて下さい！
出汁パックじゃなく、煮干し魚粉でもほぼ同じ味わいになるので、是非手軽に作ってみて下さい！
【レシピ】
ラード：大さじ2
青魚系の出汁パック：大さじ1（煮干し粉でもOK）
ー弱火で加熱ー
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
ー沸かすー
豚ひき肉：100g
ーほぐすー
水：300cc
米粉：小さじ2
粉ゼラチン：1パック（5g）
ウェイパー：小さじ1
ー加熱ー
ーひき肉を漉してー
唐辛子：5振り
ゆず：5振り
（ゆず七味はNO）
✨完成✨
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DOVA-SYNDROME
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22 Comments
レシピ記載しておきました！
マジで美味いので是非作ってみて下さい！
出汁パックじゃなく煮干し魚粉でも大丈夫ですし、なんならひき肉なくても普通に美味いです！
僕は最近ひき肉なしで作りまくってます笑
＜レシピ＞
ラード：大さじ2
青魚系の出汁パック：大さじ1（煮干し粉でもOK）
ー弱火で加熱ー
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
ー沸かすー
豚ひき肉：100g
ーほぐすー
水：300cc
米粉：小さじ2
粉ゼラチン：1パック（5g）
ウェイパー：小さじ1
ー2分ほど弱火で沸かすー
ーひき肉を漉してー
唐辛子：5振り
ゆず：5振り
（ゆず七味はNO）
✨完成✨
巨人族「オクノ〜❤」
府中の青葉に何度か行ってつけ麺も食べたけどラーメンのスープと麺わけただけみたいな感じでなんじゃこりゃって思った記憶がある
もしかして別の青葉なのか？
おっくんの動画目当てではなくて、コメント欄を見たくてここ来てる
早く食中毒にならないかな？😮
おっくんも知ってると思うけど創味シャンタンとウェイパーは因縁も繋がりもある。味の違いやそれぞれどんな料理に合うとかの検証動画やってほしい。
需要はあるはず。
どちらの肩を持つじゃなく忖度ない動画を作ってほしい。
この人誰ですか？？？
チャーシュー切らなけりゃ完璧だった。
確か前に青葉行ったことないって言ってたはずだけど、行ったのかな？
飲食独立学校のこうせい社長チャンネルの幸生さんと同じく
清潔感あるのになんか不潔に見える数少ないyoutuber。
これ作った。家でこの味作れるんかって衝撃受けた。
息子3玉くらい麺食ったよ。あんな食べてるの久々に見ました。
おっくんありがとう！
ゆずパウダーは高かったので買わなかったけど、全然うまい
コメ欄見てたら動画終わってた
AIもこんな動画作れるようになったんだ、、up主よく金玉画像と生成AIでYouTube動画作ること思いついたな、、
10年前に作りました！
大失敗でした…
おっくんがんばれー
7:32 このチャーシュー、ドラストでよく321円の半額でよく売れ残るから見つけたらすかさず買って冷凍してる
喉の奥から出てくる白くてくっさい塊の事を、家では「おっくん」って言うのがルールです
ゆずのちんぴ
青葉の中華そばを再現してほしい😂
福岡に引っ越して食べれなくて辛いです
彼女がセックスするの断るとめっちゃ不機嫌になりそう。
今日作った！
味覇とラードなかったから鶏ガラの素と米油で作ったけどバカ美味かったありがとう‼️
だしパックも無印で買ったやつだけどまじ美味かった次はちゃんと作る‼️
天才だな うますぎる