00:00 オープニング
01:51 材料紹介
02:04 調理開始
08:42 バカセの豆知識
11:33 調理再開
24:33 完成&実食
28:24 バカセからのお知らせ
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無限もつ煮
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動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のきのこリゾット】
きのこ（今回はひらたけ、生どんこ）…合計200g
玉ねぎ…150g
米…2合
ピザチーズ…60g
バター…20g
塩胡椒…適量
オリーブオイル…大さじ1
日本酒…大さじ2
コンソメ…小さじ2と2/3
塩…2つまみ
オリーブオイル…適量
⭐︎お好みで塩
※ポルチーニ粉末…小さじ2
至高のきのこリゾット(1人前)
ひらたけ100gをバター10g、塩コショウで炒めとりだす
鍋にオリーブオイル小さじ1半いれ、玉ねぎ60g炒め、米100gいれ炒める
日本酒大さじ1、コンソメ小さじ1と1/3、塩2つまみ入れ、熱湯1000ccをたしながら15～20分煮る
きのこ、ピザチーズ35p40gを混ぜ、オリーブオイル
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43 Comments
デア〇スティーニで｢週刊バカセとリュウジのきのこ図鑑&レシピ｣なんか出たら…絶対に買う(確信)
いつも個配でホクトのキノコセット注文しているので作ってみます👍
丸亀製麺バイトですレビューお願いします❤
ドンコ売ってないだよね🥺ヒラタケはバズレシピを観て美味しさにハマった😆
研究者すき
キノコと言うと秋の森の湿った落ち葉の饐えた匂いを感じます。ホクトのキノコにはそんな香がするんですよねぇ。
世界的に見て、食用キノコがこんなに高品質で安定供給できていることって歴史上、地理上ほかにないんじゃないかなっておもう
ホクトの公式チャンネル、コメント欄解放してバカセ氏をたくさん出して欲しい。
バカセ氏、山で菌糸を採集シリーズとか、バカセ氏、新菌糸を育てるチャレンジとか見たいです
Aマッソのヤングタウンかと思った
バカセがレギュラー化してきて最高に嬉しい🍄
キノコバカセシリーズ観るとキノコ食べたくなります。 煮た椎茸の握り寿司がとても美味しいので一度試してみて下さい。他のキノコもきっと美味しいでチャレンジしてください。
きのこ博士を、見て、ひらたけを使って、お鍋してます。
採れたてのキノコ🍄🟫フードプロセッサー😊キノコ🍄🟫配信が嬉しいです😊ありがとうございます😊りゅうじ先生🎉🎉
変態最高！！
ホクトさんの通販で厳選生きのこセットを買いました！
エリンギの質感というか包丁を入れた時の感覚は今までに経験したことのない感覚でした！
来月分も購入しました！
本日、過去回のきのこの混ぜ込みごはん作ったばかりです！簡単でめちゃくちゃ美味しかったです❤バカセ回大好きです！
キノコって旨いですよね。バターや豚肉と炒めるだけで最高のツマミになりますよね。
物価高の中、お安く提供してくれるホクトさんには感謝ですね！
オープニングテンション低い🤣🤣平茸欠かさず食べるようになりました。食感もさることながら、味が美味しいですね。毎回2パック買って食べてます。今日のリゾットも参考になり有り難う御座いました🤗🙇
美味しそうすぎる…
晩ごはん後に見てたのにまたお腹空いてきた気がする🤤
きのこも採りたてが美味しいとか考えたことなかったけど、そりゃそうですよね
色々気づきをくださりありがとうございます✨
ホクトさん、ナラタケも販売してください。秋田県のど田舎出身者には、まさにソールフード。さまだしと呼んでました。クマが怖くて山に入れません。作ってー。
日本ってほんと、ホクトの企業努力のおかげで安く美味しくきのこを食べられてるの幸せよなぁ
バカセ🫶💖
バカセ＆キノコ回に外れなし！
いや、当然外れるわけないんよw
ポルチーニをパウダーにして使うって、どっからその発想が出てくるんだよwww
きのこ回はホントいつにも増して面白い
今週は、ばぁばにバカセと
自分にとってスペシャルウィークでした！
バカセの動画は、必ず学びがあるというのが
凄く良いなと思っていて、それに対する
リュウジさんの反応も好きです。
これからもバカセには、定期的に登場していただきたいです！
ひらたけなかったら舞茸になっちゃいました
鍋の締めのおじやにしても美味しそー
やば、ばかせクッキングたのしい
こんなの美味いに決まってる。
バカセありがとう❤❤❤
またでてきてね❤
今までキノコは大好きでよく買って料理してましたが、バカセが好きすぎてホクトを選んで買うようになりました！今までどこの会社とかまったく見てなかったです。
何年か前にbazレシピで紹介されていたきのこ鍋。
今日は、今までのbazレシピの調理法を
フィードバックして、
きのこは強火で炒めず、
色々なきのこを使用＋レシピ通りのスープを作ってから
煮出しのコールドスタート、
豚肉は別炒めで、スープが煮立ってからの投入、
＋長ネギとニラも煮立ってからの投入
でやってみましたが、
最高の仕上がりでしたwww
きのこ博士登場の翌日から、きのこ食（きん活）を始めましたが、
近所のスーパーで、ホクトさんの霜降りひらたけを
普通において有りますし、生どんこも置いているスーパーも
発見しましたので、今は何も困ることもなく、
きのこレシピときのこ博士の動画を楽しみにしていますwww
バカセ待ってたー！
サムネだけで胸熱。バカセのきのこ話を見聞きして以来、きのこ購入額が倍増どころの騒ぎじゃないです。
ほぼ毎日食べてる。エリンギと平茸推し
リュウジさん、バカセ、ありがとうございます
バカセ登場=神回
バカセのお陰で我が家のきのこ料理率めちゃくちゃ高くなった！毎日くってるわ〜
もぎたて沖縄だと難しいかなぁ。やってくれると嬉しいなー。
バカセシリーズのお陰で、キノコメニューが食卓にて増えました。
バカセシリーズ、待ってました❤
今回のも、美味しそうです❤
バカセのとんでもない神レシピをいま公開ということは、リュウジ側の検証・準備が整ったってことかな🤔
バカセさん✨️
キノコセット届きました
キノコの大きさにまずビックリ！
感動して食べました
新鮮でめっちゃくちゃ美味しかったです！
りよこさんの、せいろレシピ真似してキノコたっぷり入れて作っても最高！
生どんこバーグも作り最高に贅沢な気分で美味しかった
何のレシピにも合う！
旨味が凝縮して美味しくて幸せ〜
最近近くのスーパーでも、やっとひらたけ置いてくれて行くたび買ってます
ハマりすぎてやばい❤
待ってました。きのこ料理🍄明日つーくろっと。😊
ベルクっていうスーパー、入り口すぐにヒラタケ山盛りだったの、リュウジとバカセのせい😂🍄もちろん買いました
きのこバカセとの動画見てからきのこをスーパーで毎回買う病を患ったので責任をとって色んなレシピをもっと教えて欲しいです。
ひらたけ美味しい😂
やっと近くのスーパーでひらたけが買えるようになったのが嬉しい😊
至高のキノコリゾットの作り方以外に、舞茸入りビーフシチューやもつ煮を早く仕上げるコツも学べる‼️一粒で二度美味しい的な😋😋😋