どうも!学生筋肉料理人のだれウマです!
今回は料理が苦手な方でも確実に上手に作ることができるとろっとろの極上豚丼の作り方を紹介致しました!
片栗粉をまぶすだけでとろっとろで絶品の豚丼を作ることができるので是非試してみてください!

[amazonにてだれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』のご予約受付中]

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#豚丼 #究極 #簡単レシピ

41 Comments

  1. 自分用
    豚肉  400
    片栗粉 大さじ4

    砂糖  大さじ4
    お酢  大さじ4
    お酒  大さじ4
    みりん 大さじ4
    醤油  大さじ4

  2. めちゃくちゃ美味しそうだ😜
    今日の晩ごはんにしまス🧑‍🍳💕

  3. 砂糖大さじ1
    お酢大さじ1
    料理酒大さじ1
    醤油大さじ1
    みりん大さじ1
    豚バラに片栗粉大さじ1

  4. 主人のご飯にもう一品にしよ〜っとゆったり見ていたら、ムキムキの箸置きで目が覚めました笑笑

    笑って勢いがついたので作ってきます😂ありがとう

  5. 分量ミスってなくて、しっかり混ぜたのに酢豚ができました!酢なしにしたら最高に美味かったです笑

  6. 簡単なのに凄く美味しかったです!
    調味料も、とくに買い足さないで作れて簡単でした✨

  7. これかわからないですけどショートで見て即で真似して作ったら滅茶苦茶美味しかったです^ ^

  8. 最高に美味そうなビジュアル。もう作るしかないねえ。
    やるね!マッチョな「だれウマ」さん。😄

  9. だれウマさんずっと見てるけど
    ファンの方にも丁寧で素敵だなぁ、✨
    写真も美味しそうで実物も最高に美味しいからこれからも沢山見ます!!
    マッチョネタ大好きです!!

  10. 材料
    ・豚ばら肉(適当な大きさに切る) 100g

    ・片栗粉 大さじ1

    ・サラダ油 大さじ1

    ・千切りキャベツ(無くても良い) 適量

    ・卵黄(お好みで) 1個
    黄金比ダレ

    ・A醤油 大さじ1

    ・A砂糖 大さじ1

    ・Aみりん 大さじ1

    ・A酒 大さじ1

    ・Aお酢(無くても良い) 大さじ1
    作り方
    1.タレを作る。容器にAを全て入れてよくかき混ぜる。
    2.綺麗な袋に豚ばら肉100gと片栗粉大さじ1を入れてよく振り、豚ばら肉表面全体に片栗粉をまぶす。
    ポイント:(豚肉の表面に片栗粉をまぶす事で肉汁を逃す事なく、豚肉をとろとろに仕上げることができる)
    3.フライパンにサラダ油を大さじ1入れて熱し2を入れて中火で焼き色がつくまで熱する。
    ポイント:(ここで焼きすぎると豚肉が固くなるので注意!)
    4.豚肉に焼き色がつけば1のタレを入れて中火で炒め、とろみがつき、タレがほとんどなくなるまで煮詰める。
    ポイント:(とろみがつき、タレがほとんど無くなるまで煮詰めることでタレの味がギュッと凝縮される)
    5.ご飯にお好みで千切りを盛り付け、その上に豚肉と卵黄を盛りつければ完成。

  11. これに玉ねぎ足して生姜とにんにく入れるともっと美味しくなります👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻

  12. 砂糖 大さじ1
    お酢 大さじ1
    料理酒 大さじ1
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    豚肉 100g

  13. 2人分
    豚バラにかたくり粉大2
    砂糖大2
    酢大2
    酒大2
    醤油大2
    みりん大2
    最後に乗せる卵黄2個

  14. 調味料
    砂糖 大さじ1
    お酢 大さじ1
    酒  大さじ1
    醤油 大さじ1
    みりん大さじ1

  15. 材料(1人分)

    豚ばら肉(適当な大きさに切る) 100g
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    千切りキャベツ(無くても良い) 適量
    卵黄(お好みで) 1個

    黄金比ダレ
    A醤油 大さじ1
    A砂糖 大さじ1
    Aみりん 大さじ1
    A酒 大さじ1
    Aお酢(無くても良い) 大さじ1

  16. いつも見ております🙇 で、肉がくっ付くのを回避するには当然ご存知かと思いますが和食の方でよくするのに最初に熱湯でさっと湯煎しておくと臭み、雑味も取れて引っ付かなくなるかと、ちょい手間ですけどね。失礼しました🙇

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