シンプルなのに奥深い味わい！岩塩プレート焼きで至福の牛肉を！ぜひ作ってみてね♪
牛肉の岩塩プレート焼き
2〜3人分
材料：
牛肉（ステーキ用） 300g
粗びき黒コショウ 適量
作り方：
① 牛肉は焼く30分前に、常温に戻す。全体に粗びき黒コショウをふる。
② BBQの網の上に岩塩プレートを置き、中火〜強火の炭火で約10分かけてじっくり予熱する。表面にしっかり熱がこもったら準備完了。
③ 熱した岩塩プレートに牛肉をのせ、表面に焼き色がつくまで焼く。裏返して、好みの焼き加減まで火を通したら、完成！
===
Cooking Steak on a Salt Slab
Servings: 2 to 3
INGREDIENTS
300g beef (for a steak)
Black pepper, as needed
PREPARATION
1. Let the meat come to room temperature 30 minutes before grilling. Season with black pepper.
2. Place a salt slab on a BBQ grill. Preheat the slab on medium to high heat for 10 minutes.
3. Place the meat on the salt slab and cook until the bottom is golden. Flip the meat and cook until your favorite doneness.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
