材料２つでおいしすぎた 「えのきのチーズ焼き」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #おつまみ #おつまみレシピ #えのき

食感がおもしろいえのきを使ったチーズレシピをご紹介！片栗粉を振った面はもっちり、チーズの面はカリカリでおつまみにもぴったりな一品です。

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■材料 (2人分)
・えのき　1袋(100g)
・ピザ用チーズ　60g
・片栗粉　大さじ1
・塩こしょう　少々

■手順
(1)えのきは根元を切り落とす。
(2)卵焼き器にピザ用チーズを入れて広げ、中火で熱する。ふつふつとしたらえのきをほぐしながら広げて並べる。片栗粉、塩こしょうをふって弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで4〜5分焼く。
(3)裏返し、えのきに火が通って焼き色がつくまで2分ほど焼く。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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