ライスペーパーをハサミでくるくる切って、油に落とすだけ。揚がるスピードが早いから、ほんの数秒でOK！一気に花が開くみたいな形になるから、見ているだけで楽しい♪パリパリ軽くて手が止まらなくなるおいしさです。BBQ・キャンプ・おうちパーティーなど様々なシーンで喜ばれるスナックレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね！
ライスペーパースナック
1人分
材料：
ライスペーパー（大） 1枚
揚げ油 適量
【A】クミンパウダー 小さじ1/3
【A】チリパウダー 小さじ1/3
【A】塩 小さじ1/4
作り方：
① ライスペーパーは調理バサミで渦巻き状に切る。
② フライパンに揚げ油を高さ1cmまで注ぎ180℃に熱し、①を入れる。膨らんだら取り出して油を切る。
③ 【A】を振りかけたら、完成！
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Crispy Rice Paper Chips
Servings: 1
INGREDIENTS
1 rice paper wrapper (large)
Frying oil, as needed
[A]
1/4 teaspoon salt
1/3 teaspoon cumin powder
1/3 teaspoon chili powder
PREPARATION
1. With scissors, cut the rice paper wrapper in a spiral pattern.
2. Pour the oil into a pan to cover 1cm from the bottom. Heat to 180°C/ 356°F.
Put (1) in the oil and cook until it becomes puffy. Drain oil.
3. Season with salt, cumin powder, and chili powder.
4. Enjoy!
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