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秋刀魚がパサつかず、けれど外側はこんがりする焼き方のコツを教えていただきました。

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1 Comment

  1. 米粉をまぶすのは盲点だった!
    でも普通に塩焼きにしてグリルから出した時の、皮が少し破けてジュワ〜っと脂が滲んだ感じも好きだなあ

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