「麦茶で五目炊き込みご飯」
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(吸水済み) 2合
・鶏もも肉 1枚(200g)
・油揚げ 1/2枚(10g)
・にんじん 1/4本(40g)
・しめじ 50g
・ひじき(乾燥) 8g
・麦茶 適量
☆肉下味
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
★調味料
・塩 小さじ1/2
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
■手順
(1)ひじきはたっぷりの水(分量外:適量)に浸して戻し、水気を切る。
(2)にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして2〜3mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(3)油揚げは半分に切り、5mm幅に切る。
(4)鶏肉は小さめの一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて汁気がほとんどなくなるまでもみこむ。
(5)炊飯器の内釜に米、★、麦茶を2合の目盛りより2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。ひじき、にんじん、しめじ、油揚げ、鶏肉を広げてのせ、通常炊飯する。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
2 Comments
面白い🎉やってみます。
これは美味そう😊