使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot
砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone
究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products/salt
口福おだし：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
お皿：https://store.hitotema.co.jp/products/plate
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▼～材料～２人分▼
お米 ２合分
ごぼう ７０g
人参 ５０g
生姜 １５g
油揚げ 1枚
鳥もも肉 ２分の１枚
舞茸 １パック
後のせ用三つ葉 ２分の１パック
■合わせ調味料■
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 小さじ２
ほんだし 大さじ２分の１
水 ２００cc
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【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
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○切る音が心地よい今使ってるまな板
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〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲（グレーの 浅型と深型です）
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⇨浅型
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⇨深型
▲トラモンティーナのフライパンセット▲
25cmと20cmのセットなので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
値段もお手頃♪
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○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に）
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○２L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨https://lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#炊き込みご飯
#混ぜご飯
#五目ごはん
33 Comments
おいしそう‼️
してないで
何度かお世話になります🍴😋
炊き込みご飯は①材料炒め煮込み炊飯②カットしそのまま炊飯大抵は蓮根、ごぼう、🥕、油あげ、椎茸、ｼﾒｼﾞ、糸こん又は蒟蒻です。(正月で煮しめで蓮根、🥕の飾り包丁🔪余った物を刻んだやつ)炊き込み飯🍚で検索してみました。すると❕生のまま野菜🆖ｯて知って良かった😂フライパンスタンバして生姜生もあり、タイミング合って有り難ぃ🍚玄米炊きでやるから出来上がりが楽しみ✨
６回、視聴させて頂きました。
🍳浸透圧で具材寝かせ💤、玄米を6時間浸しいよいよ出陣🐴です🐾有り難うございます。
😊. 美味しく 作りたい です！わたしでもできるかも！😊
Muito bom obrigado ❤
只今、調理しています🤗✌️
分かりやすく、丁寧なお料理動画をありがとうございます。
教えて頂いた手順通りに作りました！
今まで作った炊き込みご飯の中で、1番美味しく出来上がりました！
家人もとても喜んで、大盛りをペロリと食べてくれました😋
私は、小さいお茶碗ですので、お替りして頂きました😋
とっても美味しかったです！
でも、いつも思うのですが おかずなににしよう？？
すごい美味しそう♪😸でも67歳の私にはもう少し簡単モードがあったら嬉しいのですが・・・でも頑張って真似してみようかな・・・♪😸
お炊き込みご飯のなんて最強に美味しい事ですね～😊😅😮😢🎉😂❤
醤油 みりん
酒 砂糖 だし日本の調味料って最強ですよねこれだけあれば量を変えて味が無限 とっても愉しそうに食材を操っておられる感じが爽やかです
こんにちは😃
初めてコメントいたします。
炊き込みご飯の場合、お米を洗米したあと、ざる切りするのは普通でしょうか？
米にヒビが入るから白飯の時はやりませんが、炊き込みご飯の場合は、そのヒビから調味液を吸収しやすくなり、あじが沁みやすいと聞いたことがあるのですが…。
ざるにあげずすぐに炊いたほうがいいとのレシピもあるので悩みます。どちらがいいのでしょうかね？
さくらいつも楽しく見て作らせてもらってます！3合のお米で炊きたい時は調味料の量はどうしたら良いですか？明日孫が泊まりに来るので絶対にこのさくらさんの炊き込みご飯を食べさせてあげたくて！
実に分かりやすいですね😊
明日つくろぅ😊
75才の男です、家内が留守で炊き込みご飯を作ってみようとなって近くの関西スーパーに鶏肉と舞茸を
購入しに行って、早速作りました先生の解説も分かり易かったので手早くできました、結果めちゃくちゃ
美味しいです三つ葉を買い忘れましたがそれでもゴボウの香りと鶏肉のにおいで美味しくいただきました。
昨日動画を見て 今朝炊いてみました おいしく炊けました、いつもは炊き込みご飯の素で炊いてましたが
これからは さくらさんのレシピでいこうと思います。
作りました。
ふっくら薄味で優しくて、それなのに深みがあって、思い出に残るぐらい美味しい炊き込みご飯でした。
具材を切るのが大変ですが、出来上がりを食べるとその大変さも吹き飛びます。
さくらさんのレシピはこれまでに14個ほど作らせてもらったのですがハンバーグ、2021年に投稿されたカレーライス、それとこの炊き込みご飯がお気に入りです。
生活に明かりを灯してくれるような料理と動画作りをしてくれてありがとうございます。
きょうもさくらさんの炊き込みご飯のレピシで作りました😄✨ゴボウと揚げはなかったけど筍を入れました
食べるの楽しみです❤
家族みんな この炊き込みご飯が大好きで何度も作っています！
今度、もち米1 うるち米1 合計2合で作りたいのですが、鍋炊きの場合
水分は全部で360cc位で大丈夫ですかね？
テスト
2回目リピートです。
調理時間はレシピの2倍の量作って2時間➕米を炊くのに1時間でした。
時間はかかってしまいましたが、とにかくおいしい、本当に美味しい…
最高に味が染みたご飯に牛蒡やお揚げさんがすごく合うし、細かく刻んだ生姜のアクセントもお気に入りです。
いくらでも食べられる味です。
今回も分かりやすくて美味しい動画をありがとうございました。
ありがとうございます❤
今までたくさん炊き込みご飯を作ってきましたが、断トツにおいしくできました。コツはもちろんなぜそうするのかも説明してくださるので、覚えられるし料理への理解が深まり、まるでお料理教室に出席した気分になりました。海外在住のため美味しい日本食が気軽に手に入らないので、いつもよりワンランク上の炊き込みご飯ができてうれしさのあまりコメしてしまいました。他の動画もじっくり拝見させて頂きます
色々なレシピを見ましたが、このレシピが一番お気に入り‼️👏🤩🤩🙏
あ、おんなじフライパン❗️😅
すっごく美味しくできました
炊き込みご飯を作るといつもボケた味になるので、混ぜ込みご飯しか作りませんでしたが
さくらさんのレシピで自信がついたので得意料理にあげたいと思います
ありがとうございます
夜中に観ています、すごく美味しそうなので、明日のお夕飯に作ってみようと思い、買い物メモをしました。有難う御座います☺️
備蓄米がまずくて、この炊き込みご飯にしたら、大好評。今日は、三回目です。😊🎉
おはようございます
きちんとした下準備
とても参考にになりました。頑張ってね見ます😊
色々な料理研究家の方々のレシピを参考させて貰っていますが、さくらさんのが1番美味しく感じました！
もう2回作りました!3合作ってついつい食べ過ぎます😅
美味しそう！おかずいらずの主役級の味になりそう！