00:00 オープニング
02:50 ポルチーニ炒め
06:28 ポルチーニ炒め実食
09:17 前回の動画の反響
10:30 生ポルチーニのクリームパスタ
21:51 生ポルチーニのクリームパスタ実食
23:10 スタッフチャンス
前回の動画はこちら！
ホクト工場見学の動画はこちら！
バカセとの動画はこちら！
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【ポルチーニ炒め】
ポルチーニ…100~150g
バター…10g
塩…1つまみ
【生ポルチーニのクリームパスタ】2人前
ポルチーニ…150g
バター…20g
塩…2つまみ
コンソメ…小さじ1
生クリーム（乳脂肪分35%）…200cc
塩…塩分濃度1%の量
1.8mmのパスタ…200g
生ポルチーニのクリームパスタ(2人前)
野生のポルチーニ150gは茎を落とし、スライスする
バター20gでポルチーニを炒める
塩2つまみ、コンソメ小さじ1、乳脂肪分35%の生クリーム200ccを入れて煮る
1.8mmのパスタ200gは塩分濃度1%のお湯で固めに茹でる
クリームソースと固めに茹でたパスタを火にかけながら和えて完成
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45 Comments
バカセの出演回を見てからヒラタケはウチの定番食材になりました
美味しいキノコを作ってくれてありがとうバカセ
バカセコラボめっちゃ嬉しいです！ありがとうございます！
案件以外でのバカセ出演うれしいです😊ポルチーニがホクト商品でネット限定販売でもよいので、販売されるときが来るといいなぁ
なめこでもポルチーニの味にできます。
私はいつも作ります。
挑戦状です
バカセきたぁぁぁぁ！
ポルチーニ大好きで普段からポルチーニパウダー使ってるけど日本にあるとは…
使ってみたい！！栽培成功まで正座待機してます！
バカセー！バカセの「前言ってたつ」シリーズが好きすぎる笑
バカセも大好きなんだけど、バカセと一緒にいる時のリュウジさんのいつもより柔らかい雰囲気が好き！
バカセ回の再生リストなんでないの？
バカセの話って、ずっといつまでも聞いていたい…学生時代にこんな先生に会いたかったなぁ…😊
案件じゃないってどゆことよｗ
先日ホクトさんの通販で買ったきのこが届いたのできのこカレーを作りました！
ふら〜っと会社帰りにキノコ狩りへ行ってそれをお土産に出れるチャンネルだったのか！
やったーーーーバカセだーーーー
ポルチーニの栽培に成功して世界にバカセの名前を轟かせてほしいものだ、頑張れバカセ頑張れホクト
ホクトの直送どんこ食べながら観てます！どんこおいしい！エリンギもおいしい！ポルチーニの量産化成功期待してます！
バカセ動画、大好物ですw
ホント最高ですね。でも菌閣寺で捕まらないよう祈ってますw
野食系のYouTuberってベニテングタケを食べる企画結構やってるけど、バカセも食べたことあるのか知りたい。
一応長野県には、毒抜きしたり乾燥させて蕎麦の出汁にする食文化が、あるっちゃあるらしいけど。
キノコ業務の息抜きがキノコ狩りとは、良い意味でCrazyだぜ😮バカセさん🎉
ついにバカセが個人でコラボした！
何かもう、「ポケモンゲットだぜ！」のノリでバカセがポルチーニ茸をとってくるという、前代未聞な事態。
一般人では、何もかもが理解できない。
でも、楽しい動画をありがとう。
やったー！バカセ回だー！登場するたびに必ず斜め上を行ってくれる変態っぷりが大好きです！
バカセ待ちしてた😊
いつの日かこのポルチーニがスーパーで毎日売ってる時を祈ってます！！バカセ応援してます！！
濃厚なクリームソースと絡む様子が
たまりません…！🤤
香りが画面から漂ってきそう
肉厚で絶対幸せな味するやつ！！
安心安定のバカセ
ポルチーニなんて名前しか聞いたことなかったけどりゅうじさんのおかげで食への興味がより深まりました、家庭でできる料理はもちろん助かりますが、こういう真似できないけど珍しい食材を使った料理の動画見てて楽しいのでまたやって欲しいです🍄
この動画で広がってしまいますね、自然に生えてるって。
バカセ、くれぐれも熊にお気を付け下さい。
家庭で出来ない料理だろうがなんだろうがバカセがキノコを語ってリュウジさんが料理を作るっていうのがめっちゃ好きです！ほっこり優しい気分になれるから😊バカセ結婚指輪光ってて家庭的な人なんだなって感じる🤗
案件でなくもぅ、プライベートで🤭wなんかもう博士とリュウジさん面白い。たかおさんの「需要のない料理番組」の突っ込み面白い🤭
リュウジさんのバカセに対する愛 爆発❤✨
ホクトで香茸、福島県ではいのはなって言うキノコなんですがバカセは分かりますよね？香りが独特の香りですがご飯と天ぷらにしたらマツタケより香りいい美味しいキノコです！ホクトで香茸は栽培できないですか？
生のポルチーニを初めて見ました
すごく贅沢な料理を見せていただきありがとうございます
栽培成功して食べられるようになったらいいなぁ
なんだ、また神回か
準レギュラーとゆうかガチの友達とゆうｗ
開始1秒ですが「これChef Ropiaさんがイタリアの野外市場で買ってたやつだー!!」ってなったんで、ホクトは是非とも量産体制に入ってほしい。日本で生ポルチーニは大分熱いぞ
それにしてもバカセすごいから、バカセの顔写真入りで「私が培養しました」みたいなシール貼ってるのが売り場に並んでると「しかたないにゃー」って言ってカゴにシュートしちゃいますよね。
生ポルチーニを視聴者にも見せて頂き大変恐縮です。ポルチーニってあんなに大きくなるんだ、凄い。せいぜいシメジくらいだと思ってました。
バカセによる世界征服はみんな大歓迎すると思いますよー！ 楽しみに待ってます！！
ポルチーニが採れたらやってみます⁉
バカセシリーズ、本当好きです‼️✨
バカセ待ってました。相変わらず話が面白い。今後も出続けてください。
2000円でも買いたい！😢
これ、1個丸々姿煮とかしたらインパクト凄いだろうな
バカセ準レギュラーで定期的に呼びましょう
というかバカセの影響で今週3くらいできのこ鍋食べてます この秋だけで今までの人生で食べたきのこの量の何倍もきのこ食べてます きのこ食べるとお通じがイイ
もはやバカセはレギュラーになってもらいましょうｗｗ
バカセ！内閣総理大臣賞目指して頑張ってください
海は大将が山はバカセが…企業案件はお金を生みますが、こういう動画こそ活動意義として人類は求めていると信じて発信する。
そんな、りゅうじさんを心から尊敬します。資本主義が訴える「もっと自然保護」では無くて｢自然再生｣という自立ある未来を是非。啓発しいって欲しいです🫶
バカセ❣️スーパーで買えないもの持ってくるなんて😂食べたいわー野生ポルチーニ🤤
バカセ開発の綺麗なフォルムのエリンギまじまじと見てみてほんとに綺麗だなぁって感動してました。最近は自分が料理する時はキノコ尽くしですよ。
これからも応援してますし楽しみにしてます❣️
生ポルチーニが市販されることを楽しみにしています！
バカセ、ホクトさん、よろしくおねがいします！