えのきだけの絶品おつまみ 🍄「えのきの素揚げ」 詳しいレシピは概要欄をチェック！ #えのき ＃素揚げ

えのきを素揚げするだけで絶品おつまみが作れます！油でさっと揚げることによってカリッとした食感に仕上がります♪シンプルなのにクセになる一品。ぜひお試しください。

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■材料 (2人分)
・えのき　1袋(200g)
・サラダ油　適量
・塩　適量

■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、手で小房に分ける。
(2)フライパンにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて180℃に熱する。えのきを入れてきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。
(3)器に盛り、塩を添える。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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