適当な大きさに切った豚肉とキャベツを塩昆布味でフライパン蒸しにします♪全部を一緒に口に入れるとそれぞれのうまみが広がります！
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・キャベツ 300g
・塩昆布 30g
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
仕上げ用
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。
(2)豚肉は長さを4等分に切る。
(3)フライパンに半量のキャベツを広げ、半量の豚肉を重ならないように広げてのせて塩こしょうをふる。同様にキャベツと豚肉を重ね、全体に塩昆布を広げる。
(4)酒を回し入れてふたをし、蒸気が上がってきたら肉に火が通るまで弱めの中火で6〜7分蒸し焼きにする。
(5)ごま油をまわしかけ、1分ほど加熱する。白いりごまをふって細ねぎをちらす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
