寒い冬に温まるポカポカ白菜！ボリューム満点で家族全員が大満足しますよ。簡単なので♡ぜひ作ってみてくださいね♪
でっかいロール白菜
3〜4人分
材料：
白菜 6枚
豚ひき肉 250g
ベーコン（みじん切り） 50g
塩 小さじ2/3
パン粉 10g
牛乳 25ml
溶き卵 1個分
パルメザンチーズ（粉） 大さじ2
黒コショウ 適量
薄力粉 小さじ1
ブイヨン 150ml
作り方：
① 白菜は耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱する。
② ボウルに豚ひき肉、ベーコンのみじん切り、塩を加えて粘りが出るまで練る。
③ パン粉と牛乳を混ぜる。
④ ②に溶き卵、パルメザンチーズ、③、黒コショウを加えて練り、ボウルに打ちつけて空気を抜く。
⑤ 白菜の水気をふき取り、フライパンに白菜の内側を下にして放射状に並べ、薄力粉をふって④をのせて白菜で包み、ブイヨンを加えてふたをして火にかけ煮立て、中火で15分煮込む。
⑥ 器にスープと共に盛りつけたら、完成！
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BIG Stuffed Chinese Cabbage
Servings: 3 to 4
INGREDIENTS
6 leaves Chinese cabbage
250g ground pork
50g bacon (chopped)
2/3 teaspoon salt
10g panko breadcrumbs
25ml milk
1 egg (beaten)
2 tablespoons grated parmesan
Black pepper, as needed
1 teaspoon flour
150ml bouillon
PREPARATION
1. Place the Chinese cabbage on a heat-resistant plate. Cover with food wrap. Microwave for 8 minutes at 600W.
2. Mix and knead the pork, the bacon, and salt in a bowl.
3. Mix the breadcrumbs with the milk.
4. Add the egg, the parmesan, (3), and black pepper to the bowl (2). Mix well. Slap the mixture to remove air.
5. Pat dry the Chinese cabbage (1) and arrange them in a pan. Dust some flour. Put (4) and wrap with the cabbage. Add the bouillon. Simmer on medium heat for 15 minutes with a lid on.
6. Enjoy!
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