【あの人気店味を再現！】おせちに飽きたら食べたくなる「スガキヤ風ラーメン 混ぜご飯セット」の作り方【kattyanneru】

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【１２月の目標】
働いて働いて働いて働いて働いてまいります。　byかっちゃん

▼今回使用した材料▼
◎スガキヤ風ラーメン（2人前）◎
・中華麺　　　　　　　　　　　　2玉
・チャーシュー、メンマ、刻みネギ
・豚バラ薄切り肉(豚こま肉脂身)　 50g
・鰹の削り節　　　　　　　　　　1パック

・水　　　　　　　　　　　　　　500ml
・牛乳　　　　　　　　　　　　　200ml
・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　　　　　　　小さじ1.5
・だしの素　　　　　　　　　　　小さじ1.5
・塩　　　　　　　　　　　　　　適量

◎スガキヤ風混ぜご飯（作りやすい分量）◎
・炊いたご飯　　　　　2合分
・ごぼう　　　　　　　1本(80g)
・干し椎茸　　　　　　2個
・人参　　　　　　　　1/4本(50g)
・油揚げ(長方形)　　　 2枚
・味付きメンマ　　　　50g
・サラダ油　　　　　　小さじ2

・椎茸の戻し汁　　　　大さじ6
・醤油　　　　　　　　大さじ3
・みりん　　　　　　　大さじ3
・砂糖　　　　　　　　大さじ1

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