夏野菜レシピ

コクうま根菜サラダ#簡単レシピ #料理 #野菜レシピ #副菜 #れんこん #ごぼう #秋


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20 Comments

  1. @aya_peacekitchen

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@aya_peacekitchen
    
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今日は、シャキシャキたまらん✨
根菜もりもりサラダ😋
コクうま味で、箸が止まらなくなるよ〜🫶

    
「根菜ごま味噌マヨ」
    
【材料】　作りやすい分量
蓮根　　　　　　200g
ごぼう　　　　　100g
人参　　　　　　100g
⭐︎マヨネーズ　　大さじ4
⭐︎味噌　　　　　大さじ1〜
⭐︎めんつゆ（3倍）大さじ1と1/2
⭐︎はちみつ　　　小さじ2
すりごま　　　　大さじ3
    
◎味噌は塩分がまちまちなので、調整してね。
◎はちみつは砂糖でも代用できます。
    
【作り方】
①蓮根とごぼうは千切りし、酢水に浸けておく。
その間に人参も千切りする。
蓮根とごぼうをザルにあけ水切りし、そのまま耐熱容器に人参と合わせ、ふんわりラップ。
レンジ600Wで6分〜6分半ほど加熱。
    
②⭐︎を合わせ、ドレッシングを作っておく。
根菜に火が通ってしんなりしたら、余分な水分をクッキングペーパーなど使い、よく取り除く。
    
③粗熱がとれたら、ドレッシング、すりごまを合わせ、和えたら完成。
（動画では、はちみつ入れ忘れ😂失礼しました🙏）
    
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最後までお読みいただきありがとうございます😊

  11. @RYU-xt1ik

    見た瞬間、美味いに決まってる〜♪と思ったよ😊早速作りまーす🙋

  13. @momomo.h

    今日の晩御飯に作りました！
    スライサーとレンチンで簡単にできました😊
    味噌マヨネーズが良いですね!とても美味しかったです😋

  15. @カンロ-x2k

    大好きな蓮根のレパートリー増えました♪今、粗熱取ってますがドレッシング美味！！ありがとうございます😊

  16. @魂のたまこ

    今日の夕飯に作ってみましたー🎉
    味見したらめちゃくちゃ美味しくて止まらなさそうだから家族にも食べさせたいし、我慢して冷蔵庫に入れました😊

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