今回のコウケンテツキッチンは、大人気副菜シリーズ「これ添えて」から
ごま油の風味がたまらない一品！
焼きほうれん草のナムルをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:09 下ごしらえ
04:53 調理
08:10 試食
【材料（2人分）】
・ほうれん草：1束
・ごま油：大さじ1～
・しょうゆ：小さじ2
・白いりごま：小さじ2
【ポイント】
時代劇の効果音？
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
#ほうれん草
33 Comments
明日買ってきて作りますーーー♥♥♥
ほうれん草ならば
つい最近買ってきたブツがありますので、真似させていただきますね〜
湯がいて焼き付けるナムルとは手がこんでますね😮
ほうれん草ありまーす！ラッキー🎉明日さっそく作ります😊根本の焼きが美味しそう！
ひと手間かけても食べたくなるようなナムルですね💫お弁当にちょうど良い❣️😻🥢✨
焼きほうれん草 新しい🆕‼︎
それぞれの食感の違いを感じながら味わいます😋
ほうれん草美味しいですよね🤤
旬だし最高‼️焼くなんて新鮮でした😊味付けもシンプルで絶対旨っ😀
私もカットする時の音フェチなんですけど(笑)、時代劇の音とは!!感心・同感しました!!(≧∇≦)︎💕︎
焼くと水分飛ぶから味がしっかり入りますね！もう旨い!!
ほうれん草身体にも良いし手軽に鉄分(栄養素)摂取出来る、ほうれん草のソテー的なメニューですね♪美味しそう😋
コウ先生こんばんは〜🙌
ナムルは美味しくて大好きですが、
今回は、焼きほうれん草のナムル。
一手間を加えて、ごま油の香りと焼きの香ばしさで、食欲そそりますね〜💕👍💕👍💕👍💕👍
ご飯🍚が何杯もいけます。
お酒のお供にも👌
独り占めしで食べたいです。😋
ほうれん草買ってあるので、早速作ってみまーす。🥰
ほうれん草ナムル待ってました！
焼きとはありそうでしなかった食べ方でこれから作るの楽しみ
お酒のお供の時は一味や胡椒足しても美味しそう
野菜系の副菜メニューを増やそうとしていたので助かります
これは美味しそう(*´ω｀*)
今ほうれん草安いので助かります🫶
焼き付けるべし！
ご飯と一緒に食べたい！♡
やっぱ、火を止めてニンニクの摺り下ろし入れたい！冬だから。
한국식 시금치 나물 무침이군요…요즘 일본에서도 한국 나물 요리가 인기가 많다고 들었습니다.
늘 잘생긴 요리사님의 영상을 잘 시청하고 있습니다. 😊
今まで色んなナムルを頂いてきましたが焼きほうれん草のナムルは初めて聞きました👀
合えるだけより香ばしくて美味しそう😋
ほうれん草
😺ニャ―
…🐱
お弁当の作り置きおかずにも良いかもですね
作ってみます
🍚ご飯うまうま🐱ニャ―
いつもほうれん草の胡麻和えで他なんかないかなーって思ってたので嬉しいです！
小松菜あたりもレシピ知りたいです！
シンプルお野菜料理だいすきです！
これは絶対美味しいやつですね😊
茹でてからさらに「焼く」発想は目から鱗でした…！ごま油と焦がし醤油の香ばしさ、画面越しでも絶対おいしいのが分かります🤤
ほうれん草 ナムル好き🥰
今は旬のほうれんそうを毎日食べています。やつてみます。
ナムルに焼き目の香ばしさ。ひと手間で絶対おいしくなるやーつ♪
色もきれいでとてもおいしそうです🌿
し 笑😂
美味しそう😋ちょうどゆがいて絞ったほうれん草があるので今日のお弁当に入れます〜ナイスタイミング🎉
美味しそうです👏