旨すぎるぞ！豚キムポテトチヂミ#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はもっちもちポティト生地で豚キムチ
包み込んだポティトチヂミを作りました！

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも　　 450g (皮むいて)
（メークイン）
片栗粉　　　　 大さじ2
お塩 　　　　　 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1

豚バラスライス　 120g
キムチ 80g
ニラ 1/2束

コメ油 　 大さじ2

〈タレ材料〉
しょうゆ　　　大さじ1
お酢　　　　　大さじ1
コチュジャン　小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油　　　　小さじ1/2
白ごま　　　 小さじ1
※作り方は混ぜるだけ

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
　150gと300gに分ける

②ニラを3-4cm
　豚バラを2-3cmにカットする

③中火で熱したフライパンで
　豚バラをさっと炒めてから
　キムチを加え全体に馴染んだら
　ニラを入れて30秒炒めて置いとく

④ポティト150gをスライサーで
　太めのせん切りにし300gはすりおろし
　かるく水分をしぼる

⑤④に片栗粉、お塩、鶏ガラを加えて
　混ぜあわせる

⑥フライパン26cmに油大さじ1
広げて、ポティト半量をうすく広げて
　上に豚キムチをのせ、残りのポティトで
　豚キムチを覆って中火で焼く

⑦4-5分焼いたらひっくり返して
　油を大さじ1を鍋肌から入れて
　なじませて4-5分焼いて
　両面こんがりキツネのええ色になればOK

⑧食べやすい大きさにカットして
　盛りつけたらできあがり

これ組み合わせめちゃくちゃ旨い！　　

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

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