おいおいこんなハンバーグ1枚100円台で出来ちゃダメだろ

本当に美味しい豆腐ハンバーグ

リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
01:31 材料紹介
02:35 飲みシーン
03:25 至高を越えた豆腐ハンバーグ調理開始
10:42 冷凍オクラと卵のタルタル調理開始
11:51 ハンバーグ焼き工程
17:14 ハンバーグソース
18:44 冷凍オクラと卵のタルタル仕上げ
20:25 実食

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた豆腐ハンバーグ】
木綿豆腐…175g
合い挽き肉…175g
パン粉…大さじ4
「ピュアセレクトマヨネーズ」…小さじ4
ラード…大さじ1(牛脂1個でも可)
塩…小さじ2/3
「味の素」…8振り
ナツメグ…5振り
黒胡椒…適量
サラダ油…適量
＝ソース＝
バター…10g
醤油…小さじ2
みりん…小さじ2
粒マスタード…小さじ2
「味の素」…3振り
⭐︎「アジシオ」で食べても旨い

【冷凍オクラと卵のタルタル】
冷凍オクラ…130g
卵…2個
「ピュアセレクトマヨネーズ」…大さじ2
「アジシオ」…適量
黒胡椒…適量
ガーリックパウダー…5振り

至高を越えた豆腐ハンバーグ

木綿豆腐175gを手で押して水切りし、合い挽き肉175g、パン粉大さじ4、「ピュアセレクトマヨネーズ」小匙4、ラード大さじ1(牛脂でも可)、塩小匙2/3、「味の素」8振り、ナツメグ5振り、黒胡椒混ぜ、両面蓋をしながら油で焼き取り出す

醤油小匙2、バター10g、みりん小匙2、粒マスタード小匙2、「味の素」3振り混ぜたソースをかけ黒胡椒で完成
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