スライサーで薄切りしたじゃがいもを、チーズとオリーブオイルでカリッと仕上げます！
外はカリッと中はホクホクで、止まらなくなる美味しさです♪
[Presented by 株式会社J-オイルミルズ]
■材料 (2人分)
じゃがいも 1個(150g)
ピザ用チーズ 60g
JOYL「AJINOMOTOブランドオリーブオイルエクストラバージン」300gスマートグリーンパック®︎ 小さじ2
☆調味料
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
■手順
(1)じゃがいもはスライサーで薄切りにする。(じゃがいもはでんぷんを活用するため、水にさらさず使用しましょう。)
(2)ボウルにじゃがいも、☆を入れて全体になじむまで混ぜる。
(3)フライパンにピザ用チーズをまんべんなくちらし、中火で熱する。ふつふつしてきたら2のじゃがいもを底が見えないように重ねながら円形になるように並べ入れる。
(4)チーズに焼き色がつくまで4〜5分焼く。上下を返し、JOYL「AJINOMOTOブランドオリーブオイルエクストラバージン」をふちからまわし入れ、じゃがいもがカリッとして火が通るまで2〜3分焼く。(粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り分けましょう。)
■注意事項
スライサーを使う際は指を怪我しないように十分に注意してください。
・安定した、滑りにくい場所で作業を行いましょう。
・刃と受け皿が一体となったタイプや、安全ホルダー付きの製品を使うと安全性が高まります。
・食材が小さくなってきたら安全ホルダーを使うか、包丁に切り替えてください。
声：音読さん
