やけくそチャーハン

ヒカキンさんとの動画はこちら!

炊飯器の検証動画

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★今回のレシピはこちら↓
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【炊飯器チャーハン】
米…2合(300g)
豚バラ肉…200g
卵…3個
長ネギ…70g
醤油…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
塩…小さじ1
味の素…小さじ1
こめ油…大さじ2
コショウ…10振り
ガーリックパウダー…16振り
ごま油…小さじ2
塩…小さじ半分
味の素…小さじ1/3
⭐︎紅生姜を添える
★味変でラー油

【食べる野菜スープ】
キャベツ…150g
えのき…100g
玉ねぎ…120g
にんじん…80~100g
水…600cc
油…少量
塩胡椒…適量
鶏がらスープ…大さじ1
黒胡椒…適量

炊飯器チャーハン

豚バラ200gに醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2をもみこんでおく
洗った米2合に塩小さじ1、味の素小さじ1、米油大さじ2、肉を入れ水を少なくし炊く

塩小さじ1/2、味の素小さじ1/3、長ネギ70g、1分20秒チンした溶き卵3つ、ごま油小さじ2、コショウ10振り、ガーリックパウダー16振りを混ぜ紅生姜

野菜スープ
玉ねぎ120g、えのき100g、キャベツ150g、にんじん80~100gを鍋に入れ塩胡椒して少量の油で炒める
水650ccを入れ鶏がらスープ大さじ1、黒胡椒加えて1時間煮て完成

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#リュウジ
#料理
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【楽曲提供:株式会社光サプライズ】

48 Comments

  1. 今動画を見てコメントお願いされたので、別の話なんですが、きまぐれクックさんとコラボの動画を観たいです。
    リュウジさんの動画はいつも参考にしており美味しく毎日動画を観ております。
    きまぐれクックさんとのコラボ期待しています。

  2. 究極のローストビーフを3回作りました!5歳の孫も大絶賛です☺️コメント読んでくださってるとお聞きして嬉しくて思わずコメントしました!ちなみにこのチャンネルを教えてくれたのは全く料理が出来ない会社の上司、その方はリュウジさんのおかげで自炊するようになったとの事
    応援してます、いつもありがとうございます😊

  3. 電子レンジを持ってないので、卵無しの炊飯器チャーハンとコトコト野菜スープを作ってみます😊

  4. 野菜スープ1時間煮るのはちょっとめんどくさいからすぐ食べちゃうかもしれないけど、炊飯器チャーハン助かるー!余ったのは冷凍してお弁当にいれよー

  5. この動画見て、お役立ち情報まとめみたいな回があってもいいと思った。
    というか助かる。

  6. 料理途中の味見をA子さんにもしてもらってコメント頂きたいですが・・・どうですか?

  7. リクエストですー
    簡単にできる肉まんレシピを教えていただけると嬉しいです✨

    ホットケーキミックスを使った肉まん風のレシピは見たことがあるのですが、あのホットケーキミックスの香りに飽きてしまってて、もうちょっと違うのを求めてまして..
    自分でも作って見てるんですけど、まだ納得いくものはできず..リュウジさんのレシピも拝見できたらと思いますー✨

  8. ちゃんとA子さんのために少なめに、チャーハンの量を加減してるあたり優しさが出てて好きです☺️圧力鍋で米炊くようになってしまったけど圧力鍋でもできるか挑戦してみます☺️いつも美味しいレシピありがとうございます😊

  9. それでは言います。本当によく作ってるのは「揚げない油淋鶏」と「シン豚バラ大根」がリピートしまくりです。油淋鶏のリュウジさんのタレが大好きで唐揚げの次の日の残りにかけて食べたりしてます。シン豚バラ大根はめちゃくちゃ短時間で出来るし味がドンピシャ好み!
    やって欲しい料理は「三色丼」と「もんじゃ焼き」鶏そぼろももんじゃ焼きも昔のレシピあるけど現代バージョン見たい。リュウジさんが鶏そぼろと玉子とあと何を組み合わせるのか興味津々😊A子さん賄いの時いつも死にそうにお腹空いてて可愛い。ショート動画見やすくてどんどん良くなってると思う🤗🎉

  10. こういう、一手間で味がグレードアップする手法を教えてくれるのはありがたい
    明日試そう

  11. 家族分の炒飯って重くてフライパンなんて振れないし、ベチャベチャになるし…で何回かに分けなきゃならないから、一度にたくさん作れる炊飯器はマジで有り難い!

  12. 給料日前ガパオライスの大ファンで、何度も作ってます😊(本場のガパオライスは食べないのですが…)
    毎日リュウジさんたちの動画観て、献立考えてます!どうか皆さま健康第一で🙌これからも応援しています!!

  13. え、オレHIKAKIN滅茶苦茶嫌いだけど?
    何あの変顔?あれずっとやってる時点でもう無理何だけど

  14. 余り野菜のスープ助かります😅我が家の残り野菜問題が解決します😊

  15. 連呼してるけど、炒飯じゃ無いと思う。寧ろ、炒飯風の炊き込みご飯か、火薬ご飯か、ピラフ的なものだと思う。中国人の判定やいかに!?

  16. 待ってました!ブルーシーのショート動画をみて、炊飯器チャーハンを作ってみたのですが、何度試行錯誤してもなんか味気ない。炊きあがった後に追い調味料が必要だったのですね
    説明聞いて納得しました😅
    あと、卵も保温では完全に固まるわけじゃなく、卵を米が吸ってしまう。それのせいで味も薄くなるのかな?ってかなり迷走してました 笑
    さすがリュウジは上手く行かないところをちゃんと抑えてますね。早速作ってみます☺

  17. これは夏場に鍋振りたくないときにもいいレシピだよね!!

  18. 伝える気のないローストビーフとスペアリブとオクラとレンチン卵の塩コショウマヨネーズ合えが好きです。
    野菜スープは1時間ぐらい煮込むと確かにグズグズになって美味しそうですね。
    魚には塩振って砂糖振って洗う。

  19. 我が家は宗教上の理由で釜への油分投入はご法度ですが、
    余裕をもって作れるチャーハンは良いですね。

  20. 7:10がわかりすぎて👍押した30代半ばになりそうなおっさんです。。めっちゃ共感。さすがリュウジさんって感じ。

    あ、チャーハン昼食によく食べるので、炊飯器チャーハン絶対作って食べます!!

  21. これやって欲しいかあ・・・この前質問コメント誰かのみたんですけど、自家製の焦がしネギラードのレシピとか知りたいですよね、バズレシピの範疇を越えるかもわからないですけど
    商品化もいいですよね、「おたくの香味ラード」
    これを入れると塩味を足さずに何でも最強のラーメンになるやつ

  22. まかないシリーズ緩くていいよね。
    A子さん納品お疲れ様です!
    お陰様で楽しく動画が見られます。
    僕は洗い物大好きなので料理後は料理前より綺麗にします。
    家族分のチャーハン作るのはほなが折れるから炊飯器レシピ助かる👍

  23. ちょうど子供達が、明日チャーハン食べたいと言ってたので、やってみたいと思います😊👍️

  24. 玉葱を長ネギに変えるとかはできるが、味見で調整は苦手なのでレシピが無いと味付けの成功率が下がります。レシピを修正して後日調整はできる

  25. 衛生面アピールしてるのに、調理中に髪の毛触りすぎ。気になるーーー!私が食べるわけじゃないんだけどね(汗)

  26. リュウジさんは塩は何を使ってますか?
    アジシオじゃなくてシンプルに塩として使う時の話です。

  27. やった事がないから分からないのですが、炊飯器調理は洗っても匂いが取れないと言うコメントをよく見ますがどうなんでしょう?🤔

  28. いつも楽しく拝見しています!
    企業案件も良いですが、賄い料理動画も大好きです。

    先日のやけくそロコモコを作りましたが、めちゃくちゃ美味しく、家族にも好評でした。
    今回の炊飯器炒飯と先日のオタフクソースお好み焼きを今度作ってみたいと思います。

    料理は人を幸せにすると思いますので、レシピはその幸せの素になる大切なものです。リュウジさん、スタッフの皆さんに感謝です!
    企画、撮影、編集と日々本当に大変だと思いますが、お身体に気を付けてこれからも頑張ってください!

  29. A子さんが色々とリュウジさんに質問してくれるので料理への解像度が上がって助かります。これからもどんどん視聴者目線での質問を動画内で投げかけて下さい。

  30. またもや神レシピですね。
    カルボナーラの最高傑作の奴はもうたぶん50回は食べたかな。
    簡単で美味いもの作らせたら世界でもトップクラスなんじゃなかろうか。
    いつもありがとうございます!

  31. 炊く炒飯があるとは知りませんでした。野菜スープも美味しそうなので、作りたいと思います。ありがとうございました😊

  32. ネギの切り方はマネしたら美味しいかった(*^^*) 作りながら流し台で洗うと良いよね👌ノーストレス!

  33. 美味しそうですね 作っている間 リュウジさん 髪の毛をよくさわりますね

  34. A子さんの声ってCMとかテレビのナレーションとか向いてそう😊
    味の素関係のCMとかいかがですか?
    味の素さん是非お願いします!😁😁😁

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